Szparagi z airfryera (z boczkiem)
Szparagi z airfryera (z boczkiem)
Składniki
- 500 g zielonych szparagów
- 8-10 plastrów boczku wędzonego, cienko krojonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, przeciśniętego (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- kilka kropli soku z cytryny do podania
Przygotowanie
Umyj szparagi i odłam zdrewniałe końce (pęknie w naturalnym miejscu).
Skrop szparagi oliwą, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem, delikatnie wymieszaj rękoma.
Podziel szparagi na pęczki po 2-3 sztuki i owiń każdy pęczek jednym plastrem boczku.
Ułóż pęczki w koszyku airfryera w jednej warstwie, tak żeby się nie stykały.
Piecz w 200°C przez 8-10 minut, w połowie czasu delikatnie przewracając pęczki.
Podawaj od razu, skropione świeżym sokiem z cytryny.
Szparagi w airfryerze piecz w 200°C przez 8-10 minut – tyle wystarczy, żeby zrobiły się miękkie w środku i lekko przypieczone na zewnątrz, a boczek zdążył się zrumienić.
To jeden z tych przepisów, które robi się szybciej niż zamawia jedzenie na wynos. Szparagi z boczkiem z airfryera to połączenie chrupiącego, słonego boczku z delikatnymi, lekko słodkawymi szparagami – idealny dodatek do obiadu, ale sprawdzi się też jako samodzielna przekąska czy element eleganckiej kolacji. Airfryer robi tu całą robotę: nie trzeba pilnować patelni ani wstawiać piekarnika na pół godziny, żeby się nagrzał.
Dlaczego warto zrobić szparagi z boczkiem w airfryer?
Szparagi w airfryer wychodzą równomiernie upieczone, bo gorące powietrze krąży wokół nich ze wszystkich stron. Nie trzeba używać dużej ilości tłuszczu – boczek podczas pieczenia sam się wytapia i skrapia szparagi swoim smakiem. To też świetna opcja, gdy zależy Ci na czasie: całe danie, łącznie z przygotowaniem, zajmuje niecałe 20 minut.
Jakie szparagi wybrać?
Najlepiej sprawdzą się zielone szparagi – nie wymagają obierania, wystarczy odłamać zdrewniałe końce (same „wskażą”, gdzie się złamać). Wybieraj pędy średniej grubości – zbyt cienkie łatwo przesuszyć, a bardzo grube będą potrzebowały minutę czy dwie dłużej w airfryerze.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie szparagi wybrać do przygotowania w airfryerze?
Najlepiej sprawdzą się zielone szparagi średniej grubości – nie trzeba ich obierać, wystarczy odłamać zdrewniałe końce w naturalnym miejscu pęknięcia. Zbyt cienkie pędy łatwo przesuszyć, a bardzo grube potrzebują minutę lub dwie dłużej w airfryerze.
Dlaczego szparagi z boczkiem z airfryera nie wymagają dodatkowego tłuszczu?
Boczek podczas pieczenia sam się wytapia i skrapia szparagi swoim smakiem, dzięki czemu wystarczy tylko odrobina oliwy do doprawienia szparagów przed zawinięciem.
Ile czasu zajmuje przygotowanie szparagów z boczkiem w airfryerze?
Całe danie, łącznie z przygotowaniem, zajmuje niecałe 20 minut – same szparagi piecze się w 200°C przez 8-10 minut, przewracając pęczki w połowie czasu.
Zobacz także
- Placki z cukinii z airfryera
- Ciasto marchewkowe z airfryera
- Parówki w cieście francuskim z airfryera
- Skyrnik z airfryera – lekki sernik na bazie skyru
- Kalafior z airfryera – szybki i chrupiący dodatek do obiadu
- Chlebek bananowy z airfryera – wilgotny i szybki
- Frytki z batatów z airfryera – chrupiące i zdrowe
- Sernik z airfryera – szybki przepis bez piekarnika
Powiązane wpisy
