przepisy - porady - ciekawostki kulinarne
Tradycyjna sałatka na bazie majonezu(zamiennie z jogurtem) i warzywami mogła już niektórym osobom się sprzykrzyć. Co można w takim razie zamiast niej położyć na wielkanocny stół. Dobrą alternatywą staje się sałatka wielkanocna z kurczakiem. Nie jest trudna w przygotowaniu, a na pewno sprosta oczekiwaniom wielu osób.
Święta Wielkanocne do jeden z najważniejszych momentów w całym roku. By móc właściwie celebrować tak ważną okazję, należy pomyśleć o suto zastawionym stole. Potrawy mięsne na Wielkanoc to jeden z priorytetów każdej gospodyni domowej. Jakie mięso na Wielkanoc wybrać? Jak właściwe przygotować mięsa na Wielkanoc? Przyjrzyjmy się zagadnieniu z bliska. Gotowi na garść praktycznych wskazówek? Ciekawi? Zaczynamy!
Nieprzyprawione mięso kurczaka jest bardzo neutralne w smaku. Kurczak na szczęście jest potrawą, którą można przyprawić praktycznie wszystkim i nadal będzie wyśmienity. Czym jednak najlepiej przyprawiać tą potrawę i jak dobrze to zrobić, aby smak był rewelacyjny?
Rosół to zupa, która zajmuje szczególne miejsce w sercach Polaków. Dla wielu osób to nieodzowny element niedzielnego obiadu. Dla innych danie podawane na szczególną okazję. Ugotowanie dobrego rosołu to jednak nie lada wyzwanie. Każdy przygotowuje go nieco odmiennie, ale wszyscy doskonale zdają sobie sprawę, że sekretem dobrego smaku tej zupy są przyprawy. Dowiedz się, jakie przyprawy do rosołu dodać, aby zachwycał swym wyjątkowym smakiem i aromatem.
Kupując w sklepie surowe mięso, zawsze należy się z nim w szczególny sposób obchodzić. Głównie z tego względu, że w większości przypadków jest to siedlisko szkodliwych dla zdrowia bakterii, z którymi kontakt może dla nas w najlepszym wypadku skończyć się jedynie zatruciem pokarmowym. W naszej kuchni popularnym wyborem pozostaje kurczak, a zwłaszcza filet z jego piersi dlatego, że jest pełnowartościowym i względnie tanim wyborem. Z drugiej strony jest on jednak salmonellową bombą z opóźnionym zapłonem, którą odpalić może właśnie złe przechowywanie. Pytanie zatem brzmi – jak przechowywać filet z kurczaka, aby do tego nie dopuścić?