Najnowsze posty

Jak rośnie ananas ?
16.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak rośnie ananas ?

Ananas to niezwykle smaczny, słodki i soczysty owoc. Wspaniale smakuje w postaci naturalnej, wybornie przetworzony w syropie, jeszcze lepiej skarmelizowany z patelni czy grilla, dodatkowo polany alkoholem. Dojrzały owoc podany w ćwiartkach, w najwyższym sezonie dostarcza naprawdę wyjątkowych doznań kulinarnych. Niestety w polskim klimacie, w warunkach naturalnych, jego uprawa nie jest możliwa, ale z powodzeniem można spróbować innych metod uprawowych, choć tylko na swoje potrzeby

Jak rośnie
-
Autor Bartek
Jak rośnie szpinak?
17.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak rośnie szpinak?

Szpinak długo cieszył się złą sławą jako to warzywo, przed którym dzieci uciekają na drzewa. Zupełnie niesłusznie! Szpinak przyrządzony w odpowiedni sposób jest w stanie zadowolić nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Do jedzenia nadają się liście i łodygi. Poza walorami smakowymi i niską kalorycznością (jedynie 23 kcal na 100 gramów) ma masę zalet zdrowotnych. Jeśli nie należysz do grupy sceptyków, a zalety jedzenia szpinaku nie są Ci obce, możesz spróbować uprawy szpinaku we własnym zakresie.

Jak rośnie
-
Autor Bartek
Bazylia – właściwości i zastosowanie w kuchni
30.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Bazylia – właściwości i zastosowanie w kuchni

Jedno z najpopularniejszych świeżych ziół stosowanych w domowych kuchniach. Zarówno świeża jak i suszona świetnie wzbogaci smak i aromat chociażby pysznego makaronu czy sosu pomidorowego do pizzy. Bazylia posiada wiele odmian, które wykorzystywane są w kuchniach z całego świata. Najbardziej kojarzona z włoską kuchniom znajdzie również swoje zastosowanie w przepisach bardziej orientalnych chociażby w kuchni tajskiej. W artykule poznasz jakie właściwości ma bazylia oraz wiele innych ciekawych informacji, które pozwolą Ci na jej odpowiednie wykorzystania w swojej domowej kuchni.

ABC Smaków
-
Autor Bartek
Konfitura z agrestu – przepis
30.09.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Konfitura z agrestu – przepis

Słodki dodatek, który idealnie urozmaici domowe śniadanie jak również perfekcyjnie dana się do domowych wypieków czy ciast drożdżowych

Przepisy
-
Autor Bartek
Konfitura z truskawek i rabarbaru
01.10.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Konfitura z truskawek i rabarbaru

Przepyszny przepis na konfiturę ze świeżych truskawek i rabarbaru z całą pewnością sprawdzi się jako dodatek do śniadania w chłodne jesienne czy też zimowe poranki

Przepisy
-
Autor Bartek
Dżem czereśniowy z whisky
04.10.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Dżem czereśniowy z whisky

Prosty przepis na przygotowanie dżemy czereśniowego z odrobiną whisky idealnego do świeżej ciepłej bułki

Przepisy
-
Autor Bartek
Sos śliwkowo-nektarynkowy
14.10.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Sos śliwkowo-nektarynkowy

Sos śliwkowo – nektarynkowy to świetny dodatek do naleśników czy placków ziemniaczanych, ale również świetnie sprawdzi się do smażonych czy gotowanych warzyw

Przepisy
-
Autor Bartek
Jak zagęścić fasolkę po bretońsku
01.11.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak zagęścić fasolkę po bretońsku

Fasolka po bretońsku jest daniem, które jest najsmaczniejsze kiedy ma odpowiednio gęstą konsystencję. Sprawdźmy czym, i jak najlepiej ją zagęścić.

Porady
-
Autor Bartek
Jak rośnie cynamon – jak wygląda drzewo cynamonowe
14.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak rośnie cynamon – jak wygląda drzewo cynamonowe

Cynamon jest niezwykle aromatyczną przyprawą nadającą niepowtarzalny smak potrawom. Słynie ze swoich leczniczych i rozgrzewających właściwości. Kryje się w nim mnóstwo składników odżywczych. Wykorzystywany jest jednak, nie tylko w kuchni. Jest składnikiem kosmetyków, olejków eterycznych i perfum. Jak rośnie cynamon i jak wygląda jego uprawa?

Jak rośnie
-
Autor Bartek
Jak przechowywać świeże drożdże?
09.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać świeże drożdże?

Zapewne każdy początkujący piekarz czy cukiernik choć raz zadał sobie pytanie „Jak przechowywać świeże drożdże?”. Często bowiem zdarza się, że do przygotowania naszego dania potrzebna jest tylko niewielka ich ilość, podczas gdy w sklepach sprzedawane są w dosyć dużych ilościach. Co w takiej sytuacji zrobić z pozostałym produktem?

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać filet z kurczaka i zachować świeżość mięsa
08.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać filet z kurczaka i zachować świeżość mięsa

Kupując w sklepie surowe mięso, zawsze należy się z nim w szczególny sposób obchodzić. Głównie z tego względu, że w większości przypadków jest to siedlisko szkodliwych dla zdrowia bakterii, z którymi kontakt może dla nas w najlepszym wypadku skończyć się jedynie zatruciem pokarmowym. W naszej kuchni popularnym wyborem pozostaje kurczak, a zwłaszcza filet z jego piersi dlatego, że jest pełnowartościowym i względnie tanim wyborem. Z drugiej strony jest on jednak salmonellową bombą z opóźnionym zapłonem, którą odpalić może właśnie złe przechowywanie. Pytanie zatem brzmi – jak przechowywać filet z kurczaka, aby do tego nie dopuścić?

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać parmezan
06.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać parmezan

Spis treści: Jak przechowywać parmezan W jakiej temperaturze przechowywać parmezan? Parmezan to popularny włoski ser, który dumnie pieści podniebienia najbardziej …

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać yerba mate
04.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać yerba mate

Spis treści: Jak przechowywać yerba mate aby zachowała świeżość? W czym jeszcze można przechowywać Yerba Mate ? Yerba mate uchodzi …

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać ciasto do pizzy
03.08.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać ciasto do pizzy

Nie będzie przesadą jeśli stwierdzimy, że pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Nic więc dziwnego, że wielu ludzi chce spróbować swoich sił i przygotować ten pyszny posiłek we własnym domu. I choć nie jest to specjalnie złożony proces, to wymaga przywiązania uwagi do pewnych szczegółów, takich jak ciasto. Przed zabraniem się do wypieków, warto sprawdzić jak przechowywać ciasto do pizzy, zanim będziemy z niego korzystać.

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać awokado?
28.07.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać awokado?

Spis treści: Przechowywanie awokado Ile czasu można przechowywać awokado w lodówce ? Awokado jest delikatnym owocem. Przy odpowiednim przechowywaniu zachowuje …

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak przechowywać arbuza
24.07.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak przechowywać arbuza

Spis treści: Przechowywanie arbuza w całości Przechowywanie arbuza w kawałkach Arbuz to idealny owoc na letnie upały, który kochają zarówno …

Jak przechowywać
-
Autor Bartek
Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika
15.11.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika

Na pewno zdarzyło Ci się kiedyś przyrządzić frytki i nie być zadowolonym z ich jakości i smaku. Cóż, to bardzo częsty przypadek, bo wiele osób nie skupia się na ich właściwym przyrządzeniu i najczęściej kupuje frytki mrożone, lub smaży pokrojone ziemniaki na głębokim oleju, zabijając w ten sposób nieodpartą chęć na pyszne, chrupiące frytki. W czym zatem tkwi sekret dobrych frytek? W ich odpowiednim przygotowaniu!

Porady
-
Autor Bartek
Jak dodać śmietanę do zupy aby ją zagęścić ?
03.11.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak dodać śmietanę do zupy aby ją zagęścić ?

Jaką wybrać śmietanę do zup, żeby wzbogacić ich wartość odżywczą, a jednocześnie sprawić, żeby zachowały swój niepowtarzalny smak? Istnieje wiele typów śmietan i śmietanek, jednak należy mieć na uwadze fakt, że nie wszystkie śmietany będą nadawać się do każdego rodzaju zupy. Podpowiemy również, jak dodać śmietanę do zupy we właściwy sposób (nie powodując jej zwarzenia).

Porady
-
Autor Bartek
Jak smażyć łososia
14.11.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak smażyć łososia

Łosoś to bez wątpienia ryba, po którą najchętniej sięgamy podczas zakupów, a smażone filety serwowane w wielu restauracjach smakują nawet dzieciom. Dodatkowo łosoś bogaty jest w cenne minerały oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, przez co pełni on bardzo ważną rolę w zapewnieniu zdrowej i zbilansowanej diety na co dzień. Aby w pełni docenić jego walory smakowe, warto spróbować przygotować go samodzielnie w domu. Zatem jak usmażyć łososia?

Porady
-
Autor Bartek
Jak podgrzać naleśniki, by smakowały jak świeże?
22.11.2020 (aktualizacja 19.06.2022)

Jak podgrzać naleśniki, by smakowały jak świeże?

Naleśniki stanowią bardzo pyszną przekąskę, nadają się również na śniadanie, obiad i kolację. Przyrządzając je, przygotowujemy masę, z której wychodzi nam zwykle więcej niż zamierzaliśmy. Nadwyżkę naleśników możemy zostawić wówczas na później. Jednak jak odgrzać naleśniki tak, by zachowały świeży smak?

Porady
-
Autor Bartek