Najnowsze posty

Kluski leniwe – przepis

Kluski leniwe – przepis

Szybka wersja kopytek z twarogu i mąki, bez gotowanych ziemniaków – na słodko z masłem i cukrem albo jako dodatek do dań mięsnych…

Jak ugotować kaszę gryczaną, żeby była sypka?

Jak ugotować kaszę gryczaną, żeby była sypka?

Kaszę gryczaną gotujesz na sypko, zalewając ją wrzątkiem w proporcji 1:2, gotując pod przykryciem na małym ogniu 12-15 minut bez mieszania, aż wchłonie całą wodę…

Kluski śląskie – przepis

Kluski śląskie – przepis

Klasyczne kluski śląskie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, z charakterystycznym wgłębieniem – prosty dodatek do sosów i mięs duszonych…

Czym zastąpić ser mozzarella?

Czym zastąpić ser mozzarella?

Ser mozzarellę najlepiej zastąpić serem provolone, gouda lub kozim serem topionym – w zależności od tego, czy zależy Ci na ciągnącej konsystencji, czy na łagodnym smaku…

Jak ugotować buraki w łupinie, żeby zachowały kolor?

Jak ugotować buraki w łupinie, żeby zachowały kolor?

Buraki gotowane w całości, w łupinie, z odrobiną kwasu i w małej ilości wody zachowują intensywny, bordowy kolor. Podpowiadamy krok po kroku, jak to zrobić…

Jak ugotować idealny ryż na sypko?

Jak ugotować idealny ryż na sypko?

Ryż na sypko gotujesz w proporcji 1 szklanka ryżu na 1,5 szklanki wody, pod przykryciem na małym ogniu przez 15-18 minut, bez odkrywania i mieszania w trakcie gotowania…

Krem z pietruszki i ziemniaków – przepis

Krem z pietruszki i ziemniaków – przepis

Łagodna, aksamitna zupa krem z korzenia pietruszki i ziemniaków – prosta, rozgrzewająca propozycja na jesienny obiad, gotowa w 45 minut…

Szarlotka na kruchym spodzie z airfryera

Szarlotka na kruchym spodzie z airfryera

Szarlotkę w airfryerze piecz w 170°C przez 25-30 minut, w małej formie o średnicy 16-18 cm…

Żurek na Wszystkich Świętych – tradycyjny przepis

Żurek na Wszystkich Świętych – tradycyjny przepis

Żurek na Wszystkich Świętych gotujesz na zakwasie żytnim z wywarem mięsno-wędzonkowym, doprawiając go czosnkiem i majerankiem, a na koniec podając z białą kiełbasą i jajkiem…

Sernik dyniowy – przepis

Sernik dyniowy – przepis

Kremowy sernik na zimno z puree z dyni i korzennymi przyprawami – jesienny deser bez pieczenia, gotowy po kilku godzinach w lodówce…

Gulasz wieprzowy z kapustą – przepis

Gulasz wieprzowy z kapustą – przepis

Sycący gulasz z karkówki i kapusty duszony ponad godzinę na małym ogniu – jednogarnkowe danie na chłodne dni, świetne z pieczywem lub ziemniakami…

Muffinki marchewkowe – przepis

Muffinki marchewkowe – przepis

Wilgotne muffinki marchewkowe z cynamonem, gałką muszkatołową i orzechami włoskimi – proste ciasto na drugie śniadanie, gotowe w 40 minut…

Gorący poncz jabłkowy korzenny

Gorący poncz jabłkowy korzenny

Gorący poncz jabłkowy korzenny przygotujesz, podgrzewając sok jabłkowy z laską cynamonu, goździkami i plastrami pomarańczy przez 15-20 minut, aż aromaty się połączą…

Czym zastąpić dynię w cieście na Halloween?

Czym zastąpić dynię w cieście na Halloween?

Dynię w cieście na Halloween najlepiej zastąpić batatami, marchewką lub gotowanym puree z jabłek – dają podobny kolor, wilgotność i słodycz, zachowując jesienny charakter wypieku…

Jak przygotować poncz dyniowy na Halloween?

Jak przygotować poncz dyniowy na Halloween?

Poncz dyniowy na Halloween przygotujesz, łącząc puree z dyni z sokiem jabłkowym, przyprawami korzennymi i cydrem lub napojem gazowanym, a następnie podgrzewając całość na małym ogniu…

Pampuchy na parze – przepis

Pampuchy na parze – przepis

Puszyste drożdżowe pampuchy gotowane na parze, bez smażenia – lekkostrawny deser z cukrem i masłem lub sosem owocowym…

Czym zastąpić smalec w kuchni?

Czym zastąpić smalec w kuchni?

Smalec da się zastąpić, w zależności od potrawy, olejem, masłem, ghee albo roślinnymi pastami. Podpowiadamy, co wybrać do smażenia, pieczenia ciast i smarowania pieczywa…

Jabłka w cieście francuskim – przepis

Jabłka w cieście francuskim – przepis

Chrupiące ciasto francuskie z plastrami jabłek, cynamonem i cukrem – szybki, efektowny deser gotowy w pół godziny, bez wyrabiania ciasta…

Muffinki dyniowe na Halloween z airfryera

Muffinki dyniowe na Halloween z airfryera

Muffinki dyniowe piecz w airfryerze w 160°C przez 15-18 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy…

Racuchy drożdżowe z jabłkami – przepis

Racuchy drożdżowe z jabłkami – przepis

Puszyste racuchy drożdżowe z kawałkami jabłek, smażone na złoto i oprószone cukrem pudrem. Klasyczna polska przekąska na jesienne popołudnie…