Sos worcestershire – czym zastąpić?
Sos worcestershire – czym zastąpić? Sprawdź 5 domowych zamienników, które oddadzą jego smak. Zobacz listę!…
Najnowsze posty
Kotlety de volaille – przepis
Kotlety de volaille to panierowane filety z kurczaka z masłem ziołowym w środku. Klasyk polskich obiadów – podpowiadamy, jak je zawinąć, żeby masło nie wyciekło…
Guacamole – przepis
Domowe guacamole z dojrzałego awokado, limonki, cebuli i kolendry. Gotowe w 10 minut – idealne do nachos, tortilli i kanapek…
Spaghetti z owocami morza – przepis
Spaghetti z owocami morza w lekkim sosie pomidorowym z czosnkiem i białym winem. Danie w stylu włoskim, które zrobisz w 30 minut z mrożonej mieszanki owoców morza…
Pizza margherita – przepis krok po kroku
Pizza margherita to klasyk z cienkim ciastem, sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżą bazylią. Podpowiadamy, jak upiec ją w domowym piekarniku tak, by spód był chrupiący…
Kaszotto z grzybami – przepis
Kaszotto z grzybami to kremowe danie z kaszy pęczak gotowanej jak risotto. Sycące, aromatyczne i tańsze od klasycznego risotto – gotowe w około 50 minut…
Ptasie mleczko domowe – przepis
Domowe ptasie mleczko to puszysta pianka waniliowa w czekoladzie. Pokazujemy, jak zrobić je na żelatynie i białkach, jak długo chłodzić i jak równo pokroić kostki…
Jak podgrzać kaczkę, żeby nie wyschła?
Pieczona kaczka często zostaje na drugi dzień. Wyjaśniamy, jak ją podgrzać w piekarniku, na patelni, w airfryerze i w mikrofalówce, żeby mięso zostało soczyste, a skórka znów była chrupiąca…
Szyszki z ryżu preparowanego – przepis
Szyszki z ryżu preparowanego i masy krówkowej to deser bez pieczenia, który przygotujesz w 20 minut. Podpowiadamy, jak formować szyszki, żeby się nie rozpadały…
Crème brûlée – przepis
Crème brûlée to aksamitny krem waniliowy pod chrupiącą skorupką karmelu. Podajemy przepis krok po kroku, temperaturę pieczenia w kąpieli wodnej i sposób na karmel bez palnika…
Jak ugotować jajko w koszulce krok po kroku?
Jajko w koszulce ma ścięte białko i płynne żółtko. Wyjaśniamy, jak je ugotować bez rozpadania się białka: jak świeże mają być jajka, jaka temperatura wody i ile minut gotować…
Makaron z łososiem i szpinakiem – przepis
Makaron z łososiem i szpinakiem w kremowym sosie to szybki obiad gotowy w 25 minut. Podpowiadamy, jak usmażyć łososia, żeby nie wysechł, i jak zrobić sos bez grudek…
Czym zastąpić biszkopty w tiramisu?
Zabrakło podłużnych biszkoptów do tiramisu? Podpowiadamy, czym je zastąpić: od domowego biszkoptu, przez herbatniki i babkę, po wafle – i jak dostosować nasączanie…
Tiramisu – przepis
Tiramisu to włoski deser z biszkoptów nasączonych kawą i kremu z mascarpone. Podajemy klasyczny przepis i wersję bez surowych jajek, a także podpowiadamy, jak długo go chłodzić…
Cepeliny – przepis
Cepeliny, zwane też kartaczami, to duże kluski z tartych ziemniaków z mięsnym farszem, podawane ze skwarkami i śmietaną. Krok po kroku pokazujemy, jak je przygotować…
Quiche lotaryńska – przepis
Quiche lotaryńska to francuska tarta z kruchego ciasta z boczkiem, jajkami i śmietaną. Pokazujemy, jak przygotować spód, żeby nie był gumowaty, i jak upiec kremowy farsz…
Blok czekoladowy – przepis
Blok czekoladowy z mleka w proszku, kakao, herbatników i bakalii to deser bez pieczenia, który pamięta smak dzieciństwa. Podajemy proporcje i podpowiadamy, jak go dobrze schłodzić…
Pieczeń rzymska z jajkiem – przepis
Pieczeń rzymska, czyli klops z mięsa mielonego z jajkiem w środku, to domowy obiad, który smakuje na ciepło i na zimno. Podajemy przepis, czas pieczenia i sposób na soczystość…
Kruche ciasteczka z czekoladą – przepis
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady są gotowe w 30 minut i przechowują się nawet tydzień. Podajemy proste proporcje i podpowiadamy, jak upiec je chrupiące lub miękkie w środku…
Pierś z indyka w sosie śmietanowym – przepis
Pierś z indyka w sosie śmietanowym to szybki obiad z delikatnego, chudego mięsa. Podpowiadamy, jak przygotować indyka, żeby nie był suchy, i jak zrobić gładki sos…
Jak przechowywać ciasto drożdżowe, żeby długo było świeże?
Ciasto drożdżowe szybko czerstwieje, jeśli źle je przechowujesz. Wyjaśniamy, jak przechowywać upieczone ciasto i surowy zaczyn w lodówce i zamrażarce, i jak odświeżyć wypieki…