Jak zagęścić fasolkę po bretońsku
Fasolka po bretońsku jest daniem, które jest najsmaczniejsze kiedy ma odpowiednio gęstą konsystencję. Sprawdźmy czym, i jak najlepiej ją zagęścić.
przepisy - porady - ciekawostki kulinarne
Porady
Jak zrobić chrupiące frytki z piekarnika
Na pewno zdarzyło Ci się kiedyś przyrządzić frytki i nie być zadowolonym z ich jakości i smaku. Cóż, to bardzo częsty przypadek, bo wiele osób nie skupia się na ich właściwym przyrządzeniu i najczęściej kupuje frytki mrożone, lub smaży pokrojone ziemniaki na głębokim oleju, zabijając w ten sposób nieodpartą chęć na pyszne, chrupiące frytki. W czym zatem tkwi sekret dobrych frytek? W ich odpowiednim przygotowaniu!
Jak dodać śmietanę do zupy aby ją zagęścić ?
Jaką wybrać śmietanę do zup, żeby wzbogacić ich wartość odżywczą, a jednocześnie sprawić, żeby zachowały swój niepowtarzalny smak? Istnieje wiele typów śmietan i śmietanek, jednak należy mieć na uwadze fakt, że nie wszystkie śmietany będą nadawać się do każdego rodzaju zupy. Podpowiemy również, jak dodać śmietanę do zupy we właściwy sposób (nie powodując jej zwarzenia).
Jak smażyć łososia
Łosoś to bez wątpienia ryba, po którą najchętniej sięgamy podczas zakupów, a smażone filety serwowane w wielu restauracjach smakują nawet dzieciom. Dodatkowo łosoś bogaty jest w cenne minerały oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, przez co pełni on bardzo ważną rolę w zapewnieniu zdrowej i zbilansowanej diety na co dzień. Aby w pełni docenić jego walory smakowe, warto spróbować przygotować go samodzielnie w domu. Zatem jak usmażyć łososia?
Jak podgrzać naleśniki, by smakowały jak świeże?
Naleśniki stanowią bardzo pyszną przekąskę, nadają się również na śniadanie, obiad i kolację. Przyrządzając je, przygotowujemy masę, z której wychodzi nam zwykle więcej niż zamierzaliśmy. Nadwyżkę naleśników możemy zostawić wówczas na później. Jednak jak odgrzać naleśniki tak, by zachowały świeży smak?
Jak zagęścić zupę pomidorową – domowe sposoby
W wielu domach zupa pomidorowa bardzo często stanowi nieodłączny punkt głównego dania, a jej smak doceniają zarówno dzieci, jak i dorośli. Rozgrzewający i sycący wywar na bazie pomidorów jest coraz chętniej gotowany szczególnie w chłodniejsze dni. Aby zupa osiągnęła swoją gęstą konsystencję, niezbędne jest dodanie do niej odpowiednika składnika, który zniweluje jej rzadkość i doda odpowiedniego posmaku. W jaki sposób to osiągnąć? Poniżej przedstawiono kilka sposobów, jak zagęścić pomidorową, aby nabrała wyjątkowego smaku oraz zapachu.
Jak ugotować ciecierzycę?
Gotowana ciecierzyca jest pysznym i zdrowym urozmaiceniem diety. Jak ją ugotować, by zachowała wszystkie walory smakowe i prozdrowotne?
Jak suszyć maliny w piekarniku lub suszarce
Suszone owoce są doskonałym dodatkiem do deserów, śniadań na słodko, herbat lub jako samodzielna przekąska. Maliny są owocami wyjątkowo nietrwałymi, dlatego przechowywanie ich wymaga wcześniejszej ich obróbki. Doskonałym pomysłem na zachowanie malinowego smaku późnego lata jest suszenie tych owoców. Poniżej kilka rad jak zrobić suszone maliny.
Jak uprażyć słonecznik na patelni
Prażony słonecznik to bardzo smaczna i uniwersalna przekąska. Ziarna słonecznika można jeść jak orzeszki lub czipsy, jest to także doskonały dodatek do wszelkich sałatek lub dań, do których chce się dodać trochę chrupkości. Wiele pań domu oraz panów lubiących pichcenie w domowych pieleszach na pewno zastanawiało się, jak zrobić prażony słonecznik. Jest to bardzo prosta i szybka czynność.
Jak zagotować bigos w słoikach?
Ta sprawdzona, „babcina metoda” doskonale nadaje się do sporządzania pysznych przetworów na zimę. Pasteryzacja, bo o niej mowa, to proces polegający na odpowiednim podgrzaniu produktów w celu ich zakonserwowania.
Co zrobić z żółtek jaj?
Jajka to bogactwo mikroelementów, minerałów i witamin, dlatego chętnie sięgasz po nie podczas przygotowywania potraw i ciast. Jednak niekiedy nie potrzebujesz całych jaj, a tylko ich część. Przykładem może być choćby beza do przygotowania której potrzebne są tylko białka. Co zrobić z żółtkami? Poniżej podajemy kilka podpowiedzi.
Co można zrobić z białek jajek?
Przez wiele stuleci jajko uznawane było za jeden z najbardziej odżywczych produktów. Stosunkowo łatwo dostępne, niewymagający nawet obróbki termicznej. Rozwój badań nad żywnością i odżywianiem zwrócił uwagę badaczy na zawartość cholesterolu w jajku, co znacząco ograniczyło jego spożycie w społeczeństwach wysoko rozwiniętych. Dzisiaj jajka ponownie wracają do łask i zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia całkowicie bezpiecznie możemy zjadać nawet 6 jajek tygodniowo.
Jak podgrzać placki ziemniaczane?
Placki ziemniaczane to bez wątpienia jedno z ulubionych dań Polaków. Choć w większości regionów Polski przepis podstawowy na placki ziemniaczane jest taki sam to różnią się między sobą przede wszystkim dodatki z jakimi można podać tę potrawę. Najczęściej placki ziemniaczane są jedzono solo bez żadnych dodatków bądź z solą, cukrem czy śmietaną. Placki ziemniaczane z sosem mięsnym i warzywnym są najczęściej określane mianem „placków po węgiersku”.
Jak mrozić truskawki? Powiew lata w środku zimy
Gdy zbliżają się wakacje i rozpoczyna sezon urlopowy, cieszymy się z długo wyczekiwanego czasu odpoczynku. Pojawia się jednak nutka smutku – wszak koniec czerwca i początek lipca to jednocześnie rozstanie ze smakiem i zapachem truskawek. Dla wielbicieli tego aromatycznego owocu, a tych w naszym kraju nie brakuje, to trudny czas. Tym bardziej, że w naszej strefie klimatycznej truskawkami z polskich plantacji możemy cieszyć się zaledwie kilka tygodni. Przez pozostałą część roku w sprzedaży znajdziemy co prawda owoce importowane, ale są one bardzo drogie i – choć piękne – miłośnicy naszych rodzimych truskawek niezbyt cenią ich walory smakowe.
Jak gotować białe szparagi
Szparag to warzywo, które wiosną króluje na Polskich stołach. Jest to składnik, którym powinniśmy szybko się cieszyć, głównie ze względu na fakt, że sezon na nie trwa krótki – przeważnie nie więcej niż kilka tygodni. Gdy jednak przychodzi utęskniony czas, szparagi znajdziemy wszędzie, zarówno w supermarketach, małych sklepach spożywczych, jak i na stoiskach targowych. Białe szparagi możemy jeść na surowo jako dodatek, przygotować z nich smaczny krem lub zupę, usmażyć, ugotować na parze czy upiec.
Jak obrać szparagi zielone?
Szparagi zielone są warzywami sezonowymi. Sezon na nie zaczyna się w kwietniu, a kończy w czerwcu. Jest to więc bardzo krótki czas, aby nacieszyć się nimi. Ważne jest ich przygotowanie by później można było delektować się ich delikatnością. Często chcąc przygotować z nimi posiłek zastanawiamy się, jak się obiera szparagi. Jest to ważny element w ich przyrządzaniu. Najlepiej wybierać takie, które są twarde oraz elastyczne.
Jak obrać mango oraz jak je pokroić
Mango to barwny tropikalny owoc o miękkim miąższu. W naszym kraju sięgamy po niego coraz chętniej – nie tylko ze względu na jego oryginalny smak, ale również nieograniczone możliwości kulinarnego wykorzystania mango. Jednak przed przystąpieniem do tworzenia doskonałych sałatek, sosów czy drinków stoi przed nami wyzwanie w postaci przygotowania mango do użytku. O tym, jak obrać mango i w jaki sposób je jeść dowiecie się z poniższych wskazówek.
Jak ugotować kalafior
Kalafior jest białym warzywem, który początkowo uprawiany był w Azji Mniejszej. Wędrował po różnych krajach. Poznano go między innymi we Włoszech, we Francji oraz w Anglii aż wreszcie zagościł na polskich stołach. Od razu zaczęto uwielbiać nie tylko jego smak i wygląd. Równie ważne są właściwości i wartości odżywcze tego warzywa. Te znane są nie od dziś. Kalafior ma między innymi działanie przeciwnowotworowe
Jak ugotować szparagi?
Odpowiednio ugotowane szparagi pozwolą na uzyskanie idealnego smaku i zachowania odpowiedniego koloru. Zielone szparagi stanowią znakomity dodatek do dań obiadowych, świetnie komponując się z mięsami. Mogą być także niezależnym, głównym elementem obiadu. Kluczem do przygotowania najlepszych zielonych szparagów jest ich odpowiednie przygotowanie. Dobrze ugotowane szparagi będą sprężyste, miękkie w środku i kruche w przełamywaniu. Zatem – jak ugotować szparagi, aby były smakowitym kąskiem i nieodłącznym elementem pysznych posiłków?
Jak zrobić ogórki kiszone?
Kiszone ogórki to przysmak, z którego słynie nasza kuchnia. Są dostępne w sklepach, do kupienia albo w słoikach albo w woreczkach foliowych. Niestety ogórki kiszone ze sklepu nie zawsze smakują tak jak powinny. Ogórki koszone można jednak zrobić samemu, nie jest to trudne zadanie. Bardzo łatwo jednak popełnić błędy, które spowodują zły smak ogórków lub nieprawidłowe zakiszenie. Jak zakisić ogórki, by smakowały idealnie? Wystarczy skorzystać z poniższego przepisu i podpowiedzi.