przepisy - porady - ciekawostki kulinarne
Jajka to bogactwo mikroelementów, minerałów i witamin, dlatego chętnie sięgasz po nie podczas przygotowywania potraw i ciast. Jednak niekiedy nie potrzebujesz całych jaj, a tylko ich część. Przykładem może być choćby beza do przygotowania której potrzebne są tylko białka. Co zrobić z żółtkami? Poniżej podajemy kilka podpowiedzi.
Przez wiele stuleci jajko uznawane było za jeden z najbardziej odżywczych produktów. Stosunkowo łatwo dostępne, niewymagający nawet obróbki termicznej. Rozwój badań nad żywnością i odżywianiem zwrócił uwagę badaczy na zawartość cholesterolu w jajku, co znacząco ograniczyło jego spożycie w społeczeństwach wysoko rozwiniętych. Dzisiaj jajka ponownie wracają do łask i zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia całkowicie bezpiecznie możemy zjadać nawet 6 jajek tygodniowo.
Jak zrobić jajka w koszulce ? To pytanie, zadaje sobie każdy początkujący kucharz, a niekiedy i nawet zaawansowany mistrz garnka i patelni. Aby móc w pełni polemizować na temat jak zrobić jajko w koszulce, musimy zacząć od tego, czym w ogóle jest ta potrawa ? A więc najprościej ujmując jest to jajko gotowane bez skorupki, bezpośrednio wrzucane na wrzącą wodę. Inna nazwa tego dania to jajko poszetowe. Nazwa wywodzi się z języka francuskiego, w którym posche – oznacza kieszeń. Teraz możemy przejść dalej.
Ten produkt jest niezbędnikiem wielu potraw – sałatki, dania wielkanocne, jajka na twardo… Tak naprawdę ciężko jest sobie wyobrazić, jak niektóre z nich smakowałyby bez odrobiny aromatu, jaki daje majonez. Dzięki prostemu przepisowi na domową wersję majonezu możemy mieć go zawsze w swojej lodówce! Wystarczy zaledwie kilka składników i chęci do gotowania, żeby wyczarować własny majonez, który będzie zdecydowanie zdrowszy od tego kupionego w supermarkecie. Jak zrobić majonez domowy samemu? Oto kilka prostych wskazówek!
Gary Move Out to blog kulinarny poświęcony przede wszystkich tematyce związanej z tym, jak rosną warzywa i owoce używane codziennie przez każdego z nas w kuchni. Znajdziecie tutaj mnóstwo ciekawych wpisów kulinarnych, porad, ciekawostek kulinarnych oraz przepisów na wiele pysznych dań i deserów. Staram się regularnie publikować nowe wpisy abyście mogli rozwijać swoją wiedzę kulinarną razem ze mną. Tworząc tego bloga kulinarnego bardzo często sam uczę się nowych rzeczy co rozwija moje umiejętności kulinarne oraz wiedzę.
Ludzie coraz częściej wiedzą, iż kluczem do zdrowia jest odpowiednie żywienie i zbilansowana dieta, także znacznie częściej szukają informacji na temat różnych produktów spożywczych które codziennie trafiają na ich talerze. Świadomość tego co i jak jemy jest kluczowa do zachowania zdrowia i szczęścia w życiu. Mam nadzieje że chociaż częściowo będę w stanie pomóc Wam, moim czytelnikom poznawać tajniki kuchni oraz poszerzać swoją wiedzę na temat jedzenia. Gorąco zachęcam do lektur i częstych powrotów na mojego bloga kulinarnego !