Czym zastąpić curry?
Curry to popularna mieszanka przypraw znana z kuchni indyjskiej, tajskiej oraz innych azjatyckich kuchni. Jednakże, co zrobić, kiedy brakuje jej w s…
Tag: papryka
Czym zastąpić kapary?
Kapary to popularny składnik kuchni śródziemnomorskiej, ceniony za swoją wyrazistą, lekko kwaśną i słoną nutę, która potrafi przełamać sm…
Czym zastąpić paprykę gochugaru?
Papryka gochugaru to kluczowy składnik w kuchni koreańskiej, wyróżniający się specyficznym, lekko słodkawym smakiem i umiarkowanym poziomem ost…
Czym zastąpić cebulę?
Cebula jest powszechnie stosowanym warzywem, cenionym za swój charakterystyczny smak i aromat. Jednakże, z różnych powodów zdrowotnych lub dietet…
Jajka faszerowane z papryką – przepis, który z pewnością was zaskoczy
Ciężko wyobrazić sobie Wielkanoc bez jajek ugotowanych na twardo. Tak naprawdę jest to symbol tych świąt. Czy zawsze trzeba podawać je w tradyc…
Skala ostrości Scoville – najostrzejsze papryki świata
Skala Scoville przedstawia stopień ostrości danej potrawy. Jako że za odczuwanie pikanterii w potrawie odpowiedzialna jest kapsaicyna, to właśnie…
Jak rośnie papryka – kiedy sadzić i jak uprawiać paprykę?
Chociaż szparagami zachwycano się w Egipcie, Chinach oraz Rzymie już w 2700 r.p.n.e., to w Polsce pojawiły się dopiero w XVIIIw. W swojej histori…