Kostki dyniowe zapiekane z fetą z airfryera
Kostki dyniowe zapiekane z fetą z airfryera
Składniki
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub oregano
- 100 g sera feta, pokruszonego
- 1 łyżka miodu
- garść orzechów włoskich, posiekanych
Przygotowanie
Dynię obierz i pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm.
Wymieszaj kostki dyni z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż w koszyku airfryera w jednej warstwie.
Piecz w 190°C przez 15 minut, potrząsając koszykiem w połowie czasu.
Przełóż upieczoną dynię na talerz, posyp pokruszoną fetą i orzechami.
Polej odrobiną miodu i podawaj od razu jako przystawkę lub dodatek do sałatki.
Kostki dyniowe piecz w airfryerze w 190°C przez 15 minut, a następnie podaj z fetą, orzechami i miodem.
To prosta, ale efektowna przystawka łącząca słodycz pieczonej dyni ze słonym smakiem fety i chrupkością orzechów włoskich. Airfryer skraca czas pieczenia dyni do kwadransa, dzięki czemu danie jest gotowe błyskawicznie.
Wskazówki do udanej przystawki
Kostki dyni pokrój na podobną wielkość, żeby upiekły się równomiernie. Fetę i orzechy dodaj dopiero po upieczeniu dyni, żeby zachować ich świeżą teksturę i słony kontrast wobec słodkiej dyni.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką dynię wybrać do tej przystawki?
Najlepiej sprawdza się dynia piżmowa (butternut) lub hokkaido – obie mają zwarty miąższ i dobrze się pieką w kostce.
Czym zastąpić fetę w tym przepisie?
Dobrze sprawdzi się ser kozi lub ser typu halloumi, oba mają podobny, słony charakter.
Czy to danie można podać jako sałatkę?
Tak, upieczoną dynię z fetą i orzechami możesz dodać do miksu sałat z rukolą i odrobiną octu balsamicznego, tworząc pełnowartościową sałatkę.
