Przepisy z airfryera

W airfryer przygotujesz właściwie wszystko – od chrupiących frytek i skrzydełek, przez warzywa i całe dania obiadowe, po ciasta i desery – zwykle w 180–200°C i 10–25 minut, bez użycia dużej ilości oleju. Poniżej znajdziesz przegląd naszych przepisów na airfryer, podzielonych na dania obiadowe, przekąski i desery.

Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na airfryer, trafiłeś we właściwe miejsce. Ta strona zbiera wszystkie nasze dania z airfryera w jednym miejscu – od szybkiego obiadu na co dzień, przez przekąski na imprezę, aż po desery, o które mało kto podejrzewa frytkownicę beztłuszczową. Regularnie dodajemy tu kolejne przepisy na dania z airfryer, więc warto wracać.

Co można zrobić w airfryer

Airfryer (frytkownica beztłuszczowa) to w praktyce mały piekarnik konwekcyjny – gorące powietrze krąży wokół potrawy i sprawia, że mięso, warzywa czy ciasto robią się chrupiące na zewnątrz, a soczyste w środku, bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu. Dzięki temu w jednym urządzeniu ugotujesz obiad, wysmażysz przekąskę na wieczór filmowy i upieczesz prosty deser – to jeden z powodów, dla których przepisy na airfryer są dziś tak popularne.

Dania obiadowe z airfryera

Airfryer sprawdza się świetnie jako szybki sposób na obiad w tygodniu. Kurczak, karkówka, ryba czy kotlety mielone wychodzą z niego chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, a warzywa – papryka, cukinia, brokuły czy ziemniaki – pieką się równomiernie i nie wymagają ciągłego mieszania jak na patelni. To jeden z najczęstszych powodów, dla których czytelnicy szukają przepisów na dania z airfryer – w 20–30 minut, bez brudzenia dużej ilości naczyń, na stole ląduje pełnowartościowy obiad.

Przekąski z airfryera

To właśnie tutaj airfryer wygrywa najbardziej. Domowe frytki, krążki cebulowe, nuggetsy, chipsy z jarmużu czy paluszki serowe wychodzą chrupiące, bez litrów oleju i bez zapachu smażenia unoszącego się po całym mieszkaniu. Przekąski z airfryera to też świetna opcja na spotkania ze znajomymi – większość z nich robi się w 10–15 minut, a można przygotować kilka porcji jedna po drugiej.

Desery z airfryera

Airfryer nadaje się też do pieczenia mniejszych porcji ciast i deserów – szarlotki w kubku, muffinów, pieczonych jabłek z cynamonem czy nawet mini sernika. Sprawdza się szczególnie wtedy, gdy nie chce ci się nagrzewać całego piekarnika dla jednej blaszki – airfryer nagrzewa się w kilkadziesiąt sekund i zużywa zdecydowanie mniej prądu.

Podstawowe zasady gotowania w airfryer

• Nie przepełniaj kosza – potrawy powinny leżeć w jednej warstwie, żeby gorące powietrze mogło krążyć ze wszystkich stron.
• Potrząśnij koszem w połowie gotowania – dotyczy to zwłaszcza frytek, warzyw i nuggetsów, dzięki czemu rumienią się równomiernie.
• Skrop olejem zamiast zalewać – łyżeczka lub spryskiwacz z olejem wystarczy, żeby potrawa była chrupiąca, bez zbędnego tłuszczu.
• Sprawdzaj temperaturę wewnętrzną mięsa – czasy w przepisach są orientacyjne, bo moc airfryerów potrafi się różnić między modelami.

Dlaczego warto gotować w airfryer

Oszczędność czasu, mniej tłuszczu w diecie i dużo mniej sprzątania po gotowaniu – to trzy główne powody, dla których airfryer tak szybko zadomowił się w polskich kuchniach. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na szybką kolację, przekąskę do serialu czy prostego deseru, znajdziesz go wśród naszych przepisów na airfryer zebranych na tej stronie – będziemy ją regularnie uzupełniać o nowe dania.