Ziemniaki zapiekane z grzybami i serem z airfryera
Ziemniaki zapiekane z grzybami i serem z airfryera
Składniki
- 600 g ziemniaków, pokrojonych w plastry
- 250 g pieczarek, pokrojonych
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 120 g sera żółtego, startego
- 100 ml śmietany 18%
- do smaku soli, pieprzu i majeranku
Przygotowanie
Ziemniaki pokrój w cienkie plastry, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
Ułóż ziemniaki w naczyniu żaroodpornym pasującym do koszyka airfryera, piecz w 190°C przez 12 minut.
W międzyczasie podsmaż na patelni cebulę i grzyby przez 6-8 minut.
Wyjmij ziemniaki, wymieszaj ze śmietaną i podsmażonymi grzybami z cebulą, dopraw majerankiem.
Posyp całość startym serem.
Piecz jeszcze 8-10 minut w 190°C, aż ser się roztopi i zarumieni, a ziemniaki będą miękkie.
Ziemniaki z grzybami i serem piecz w airfryerze łącznie ok. 20-22 minuty w 190°C, dodając ser w drugiej połowie pieczenia.
Ta sycąca zapiekanka łączy miękkie ziemniaki, aromatyczne grzyby i roztopiony ser – idealna jako danie główne lub dodatek do obiadu. Airfryer pozwala przygotować ją szybciej niż w tradycyjnym piekarniku, bez utraty smaku.
Wskazówki do udanej zapiekanki ziemniaczanej
Kroj ziemniaki na cienkie, równe plastry, żeby dobrze się upiekły w krótszym czasie airfryera. Wstępne podpieczenie samych ziemniaków przed dodaniem grzybów i sera zapewnia, że będą odpowiednio miękkie, zanim wierzch zdąży się przypalić.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ziemniaki trzeba wcześniej gotować przed włożeniem do airfryera?
Nie jest to konieczne, jeśli pokroisz je w cienkie plastry – upieką się w całości w airfryerze, choć podpieczenie ich osobno przed dodaniem grzybów i sera daje lepszy efekt.
Czy zapiekankę można zrobić bez śmietany?
Tak, śmietanę można pominąć lub zastąpić odrobiną mleka – zapiekanka będzie nieco mniej kremowa, ale nadal smaczna.
Jakie naczynie sprawdzi się najlepiej w airfryerze?
Małe, płytkie naczynie żaroodporne, które mieści się swobodnie w koszyku, pozwalając na cyrkulację gorącego powietrza wokół niego.
Powiązane wpisy
