Czas czytania: 2 minutySpis treści:
Jajka faszerowane tuńczykiem i ogórkiem to pyszna propozycja szczególnie na Wielkanoc, ale nie tylko. To danie, które idealnie sprawdzi się również na śniadanie poza świętami, które dostarczy nam odpowiednich wartości odżywczych i zapewni energię aż do pory obiadowej. Czas i sposób przygotowania takich jajek jest banalnie prosty i szybki, oraz nie wymaga zbyt wielu składników. Jeżeli natomiast ktoś lubi posiedzieć w kuchni nieco dłużej i eksperymentować, zaleca się wykonanie własnego domowego majonezu, który idealnie skomponuje się z naszymi jajkami z tuńczykiem i ogórkiem. Taki majonez świetnie podkręci smak takiego śniadania Wielkanocnego.
Jajka z farszem z tuńczyka i ogórka – składniki
Do przygotowania około 8-10 porcji będziemy potrzebowali składników takich jak:
- 4-5 jajek o rozmiarze L,
- 120g odsączonego tuńczyka z puszki (najlepiej w oleju lub oliwie),
- 1/4 czerwonej papryki,
- 8cm kawałek ogórka,
- 1 czubata łyżeczka naszego ulubionego majonezu lub tego własnoręcznie zrobionego,
- kilka gałązek natki pietruszki,
- sól oraz pieprz do smaku.
Jajka z tuńczykiem z puszki i ogórkiem – jak zrobić
- Pierwszym krokiem, jakim należy zrobić, jest ugotowanie jajek na twardo (ok. 10 minut). Gdy już będą gotowe, przelewamy je zimną wodą (hartujemy), a następnie d razu obieramy, dzięki czemu skorupka z łatwością odejdzie.
- Paprykę myjemy, a potem kroimy w drobną kostkę (5mm x 5mm).
- Ogórka dokładnie myjemy, po tym usuwamy gniazda nasienne za pomocą łyżeczki, a w następnej kolejności wraz ze skórką drobno siekamy.
- Do miski wrzucamy tuńczyka, paprykę, ogórka i posiekaną natkę pietruszki.
- Jajka kroimy na pół, a ze wszystkich połówek usuwamy żółtka.
- Żółtka dodajemy do miski, w której mamy już tuńczyka, paprykę, ogórka i pietruszkę. Dodajemy odrobinę soli (tylko ostrożnie, bo tuńczyk sam w sobie jest już słony) oraz sporą ilość pieprzu. Do wszystkiego dokładamy łyżeczkę majonezu.
- Wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli masa będzie wydawać nam się zbyt sucha, możemy dodać kolejną łyżeczkę majonezu.
- Pozostałe połówki jajek, które wcześniej okradliśmy z żółtek, wypełniamy naszą masą. Zaczynamy od wgłębienia po żółtkach, a następnie z farszu doklejamy tak jakby drugą połówkę jajka.
Zależnie od tego, ile masy wykorzystacie, wystarczy jej na 8-10 połówek.
Jajka z tuńczykiem i ogórkiem – propozycja podania
Jajka zaleca się podać od razu, ponieważ najlepiej mogą smakować w temperaturze pokojowej. Jeśli zrobiliście je wcześniej, warto będzie wyjąć je z lodówki 15 minut przed podaniem, by się trochę zagrzały. Nie zapominajmy, że jemy również oczami, toteż warto je udekorować kiełkami czy też natką pietruszki. Obok możemy postawić słoiczek z majonezem, by każdy przy stole ewentualnie mógł go sobie nałożyć wedle uznania.
Smacznego!
Bartek Czwartek
Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.
Zobacz również:
Barszcz biały, znany i ceniony w polskiej kuchni, to zupa o wyjątkowym smaku, który zawdzięcza przede wszystkim zakwasowi. Zakwas na barszcz biały jest nieodłącznym elementem tej tradycyjnej potrawy. Dzięki niemu zupa zyskuje charakterystyczny, lekko kwaśny posmak i aromat, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. W niniejszym artykule przybliżymy historię, proces przygotowania oraz zastosowanie zakwasu na barszcz biały w polskiej kuchni.
Nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych jest żurek. Ta smaczna, aromatyczna zupa z licznymi dodatkami, nie tylko rozgrzeje, ale i nasyci. Nic zatem dziwnego, że dostępne są różne przepisy i wskazówki jak ugotować żurek wielkanocny. Domowy żurek, najlepiej jest ugotować z samodzielnie przygotowanego zakwasu. Do jego wykonania wystarczy kilka składników, w tym mąka żytnia, ciepła woda, czosnek i przyprawy takie jak sól, pieprz, liść laurowy. Zakwas jest bardzo istotny, gdyż to właśnie on, nada zupie obłędnego smaku.
Z czym kojarzyć się może Wielkanoc? Na pewno z budzącą się naturą do życia, z pisankami i wesoło kicającym zającem. Nie będzie jednak brakowało odpowiedzi, które jasno powiedzą, że jak Wielkanoc to chrzan. Z niego to powstaje przepyszna zupa, która najczęściej podawana jest w tym właśnie okresie.
Czy może być coś bardziej wielkanocnego na obiad niż zapiekanka z białą kiełbasą? Koniecznie poznajcie Nasz przepis bo gwarantuje, że ta ciepła zapiekanka nasyci Waszych gości i rodzinę a także podbije ich podniebienia.
Tymbaliki wielkanocne są jedną z wielu potraw goszczących na świątecznym stole. Nazwa pochodzi z języka francuskiego i oznacza kocioł. Polska kuchnia wyróżnia kilka rodzajów tymbalików, z czego najbardziej popularnymi są te sporządzane z mięsa drobiowego. Stanowią świetną przystawkę przygotowywaną we foremkach przy okazji sporządzania aromatycznego wywaru mięsnego, który doskonale komponuje się z warzywami oraz gotowanym jajkiem. Tymbaliki wielkanocne mają swoich miłośników i cieszą się dużym uznaniem Polaków.
Puszysty sernik wielkanocny to przepis wręcz stworzony dla zabieganych w czasie świąt osób lub po prostu tych, którzy nienawidzą czekać na słodkości i chcą jak najszybciej skosztować aksamitnego ciasta. Wykonanie jest niezwykle proste, a składniki na to ciasto łatwodostępne. Gotowe ciasto można podzielić na 15 kawałków, a sam czas przygotowania to około 25 minut (nie licząc czasu spędzonego w piekarniku).
Jajka to jedno z podstawowych produktów spożywczych na stole wielkanocnym. Są one nieodłącznym elementem śniadania wielkanocnego i jednym z symboli wiosny i odrodzenia. Istnieje wiele sposobów przygotowania jajek na twardo czy w innej postaci, ale jednym z najważniejszych elementów podczas serwowania jajek są sosy. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na sosy do jajek, które idealnie pasują do świątecznego menu.
Chcesz zrobić niespodziankę swojej rodzinie w te święta? A może kiełbaski i jajka to wszystko, co zostało Ci po Wielkanocy? Wielkanocna tarta z jajkami i białą kiełbasą to pyszne smaki w jednym daniu. Takie tarty nie tylko świetnie prezentują się na stole, ale są również bardzo wszechstronne i mogą być stosowane na śniadanie, przystawkę lub kolację. Jest pyszna, gdy jest ciepła, i równie dobra, gdy jest zimna. Takie danie można wykonać nie tylko w okresie wielkanocnym, a jego świetny smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które je spróbują. Choć tarta może być podawana jako danie główne, np. na kolację, zaleca się podawanie jej jako przystawki.
Wielkanoc to wyjątkowy czas w roku, który niezmiennie kojarzy się z tradycyjnymi daniami. Królują w nich jajka, śledzie, majonez, a na stole nie może zabraknąć mazurka czy babki cytrynowej. Jedną z ciekawszych propozycji jest wielkanocna sałatka jajeczna z pieczarkami – smaczne, zdrowe i sycące danie, po które zawsze chętnie sięgają domownicy czy goście. Sprawdź, przepis na tę pyszną i szybką sałatkę, która z pewnością zachwyci każdego.
Sałatka wielkanocna ze śledziem to idealna propozycja na śniadanie świąteczne oraz sycący dodatek do kolacji. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a większość składników znaleźć można w każdej kuchni. Co ważne, sałatka jest równie smaczna na drugi dzień i długo zachowuje świeżość.
