Czas czytania: 2 minutySpis treści:
Wielkanoc to wyjątkowy czas w roku, który niezmiennie kojarzy się z tradycyjnymi daniami. Królują w nich jajka, śledzie, majonez, a na stole nie może zabraknąć mazurka czy babki cytrynowej. Jedną z ciekawszych propozycji jest wielkanocna sałatka jajeczna z pieczarkami – smaczne, zdrowe i sycące danie, po które zawsze chętnie sięgają domownicy czy goście. Sprawdź, przepis na tę pyszną i szybką sałatkę, która z pewnością zachwyci każdego.
Sałatka wielkanocna z pieczarkami – składniki:
- 500 g pieczarek,
- 5 jajek średniej wielkości (lub cztery w rozmiarze L),
- 1 cebula (zwykła lub czerwona),
- 3 ogórki kiszone lub konserwowe – wedle upodobań,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 puszka groszku,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól, pieprz,
- łyżka oleju lub oliwy z oliwek do podsmażenia,
Czas przygotowania: 30 minut.
Jak zrobić sałatkę wielkanocną z pieczarkami?
- Wykonanie jest bardzo proste. Zacznij od jajek.
- W garnku zagotuj wodę i ugotuj je na twardo (9-10 minut wystarczy), a następnie ostudź je i obierz ze skorupki.
- W międzyczasie możesz przygotować resztę składników.
- Pieczarki dokładnie umyj, osusz i pokrój w plastry.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Rozgrzej patelnię i wlej olej lub oliwę.
- Podsmażaj cebulę do momentu, aż się zeszkli.
- Dodaj pieczarki i smaż na złoty kolor.
- Ważne, by woda z grzybów odparowała, potrwa to około 15 minut.
- Przełóż zawartość patelni do miski i odstaw na bok do wystygnięcia.
- Jajka i ogórki pokrój w kostkę, a następnie dołóż je do miski.
- Dodaj kukurydzę (uprzednio odsączoną), pieczarki i groszek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie warzywa.
- Dodaj majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz i ponownie zamieszaj składniki.
Tak przygotowaną sałatkę możesz udekorować natką pietruszki lub świeżym koperkiem. Włóż do lodówki na co najmniej na godzinę przed podaniem. Sałatka wielkanocna z pieczarkami jest gotowa!
Sałatka z pieczarkami na Wielkanoc – policz kalorie i odchudź przepis
Kaloryczność sałatki wielkanocnej z pieczarkami zależy od ilości użytych składników oraz sposobu ich przygotowania. Przyjmując, że zastosowane w przepisie składniki będą miały standardową kaloryczność, można oszacować jej wartość odżywczą. Jeżeli przygotujesz ją dokładnie według podanych proporcji, to cała miska będzie miała około 800 kalorii.
Sałatka z pieczarkami na Wielkanoc może być mniej kaloryczna, co jest szczególnie ważna dla osób, które dbają o linię. Wystarczy zmniejszyć ilość jajek lub dodać jedynie same białka. Majonez możesz zastąpić w całości jogurtem naturalnym gęstym, na przykład greckim w wersji light (o obniżonej zawartości tłuszczu). Możesz również nieco poeksperymentować i dodać więcej warzyw. Są niskokaloryczne, a jednocześnie dostarczają odpowiednich witamin i minerałów. Świetnie sprawdzą się papryka, pomidory czy odrobina rukoli.
Twoja sałatka z pieczarkami na Wielkanoc jest gotowa! Ten prosty przepis możesz modyfikować wedle własnych upodobań kulinarnych. Najlepiej smakuje na zimno. Idealnie pasuje do wielkanocnego stołu. Z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Postaw na proste i szybkie dania, a czas, który możesz spędzić w kuchni, podaruj rodzinie w prezencie.
Bartek Czwartek
Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.
Zobacz również:
Barszcz biały, znany i ceniony w polskiej kuchni, to zupa o wyjątkowym smaku, który zawdzięcza przede wszystkim zakwasowi. Zakwas na barszcz biały jest nieodłącznym elementem tej tradycyjnej potrawy. Dzięki niemu zupa zyskuje charakterystyczny, lekko kwaśny posmak i aromat, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. W niniejszym artykule przybliżymy historię, proces przygotowania oraz zastosowanie zakwasu na barszcz biały w polskiej kuchni.
Nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych jest żurek. Ta smaczna, aromatyczna zupa z licznymi dodatkami, nie tylko rozgrzeje, ale i nasyci. Nic zatem dziwnego, że dostępne są różne przepisy i wskazówki jak ugotować żurek wielkanocny. Domowy żurek, najlepiej jest ugotować z samodzielnie przygotowanego zakwasu. Do jego wykonania wystarczy kilka składników, w tym mąka żytnia, ciepła woda, czosnek i przyprawy takie jak sól, pieprz, liść laurowy. Zakwas jest bardzo istotny, gdyż to właśnie on, nada zupie obłędnego smaku.
Z czym kojarzyć się może Wielkanoc? Na pewno z budzącą się naturą do życia, z pisankami i wesoło kicającym zającem. Nie będzie jednak brakowało odpowiedzi, które jasno powiedzą, że jak Wielkanoc to chrzan. Z niego to powstaje przepyszna zupa, która najczęściej podawana jest w tym właśnie okresie.
Czy może być coś bardziej wielkanocnego na obiad niż zapiekanka z białą kiełbasą? Koniecznie poznajcie Nasz przepis bo gwarantuje, że ta ciepła zapiekanka nasyci Waszych gości i rodzinę a także podbije ich podniebienia.
Tymbaliki wielkanocne są jedną z wielu potraw goszczących na świątecznym stole. Nazwa pochodzi z języka francuskiego i oznacza kocioł. Polska kuchnia wyróżnia kilka rodzajów tymbalików, z czego najbardziej popularnymi są te sporządzane z mięsa drobiowego. Stanowią świetną przystawkę przygotowywaną we foremkach przy okazji sporządzania aromatycznego wywaru mięsnego, który doskonale komponuje się z warzywami oraz gotowanym jajkiem. Tymbaliki wielkanocne mają swoich miłośników i cieszą się dużym uznaniem Polaków.
Puszysty sernik wielkanocny to przepis wręcz stworzony dla zabieganych w czasie świąt osób lub po prostu tych, którzy nienawidzą czekać na słodkości i chcą jak najszybciej skosztować aksamitnego ciasta. Wykonanie jest niezwykle proste, a składniki na to ciasto łatwodostępne. Gotowe ciasto można podzielić na 15 kawałków, a sam czas przygotowania to około 25 minut (nie licząc czasu spędzonego w piekarniku).
Jajka to jedno z podstawowych produktów spożywczych na stole wielkanocnym. Są one nieodłącznym elementem śniadania wielkanocnego i jednym z symboli wiosny i odrodzenia. Istnieje wiele sposobów przygotowania jajek na twardo czy w innej postaci, ale jednym z najważniejszych elementów podczas serwowania jajek są sosy. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na sosy do jajek, które idealnie pasują do świątecznego menu.
Chcesz zrobić niespodziankę swojej rodzinie w te święta? A może kiełbaski i jajka to wszystko, co zostało Ci po Wielkanocy? Wielkanocna tarta z jajkami i białą kiełbasą to pyszne smaki w jednym daniu. Takie tarty nie tylko świetnie prezentują się na stole, ale są również bardzo wszechstronne i mogą być stosowane na śniadanie, przystawkę lub kolację. Jest pyszna, gdy jest ciepła, i równie dobra, gdy jest zimna. Takie danie można wykonać nie tylko w okresie wielkanocnym, a jego świetny smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które je spróbują. Choć tarta może być podawana jako danie główne, np. na kolację, zaleca się podawanie jej jako przystawki.
Sałatka wielkanocna ze śledziem to idealna propozycja na śniadanie świąteczne oraz sycący dodatek do kolacji. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a większość składników znaleźć można w każdej kuchni. Co ważne, sałatka jest równie smaczna na drugi dzień i długo zachowuje świeżość.
Tradycyjna sałatka na bazie majonezu(zamiennie z jogurtem) i warzywami mogła już niektórym osobom się sprzykrzyć. Co można w takim razie zamiast niej położyć na wielkanocny stół. Dobrą alternatywą staje się sałatka wielkanocna z kurczakiem. Nie jest trudna w przygotowaniu, a na pewno sprosta oczekiwaniom wielu osób.
