Sałatka na Wielkanoc z kurczakiem – przepis od babci!

Sałatka na Wielkanoc z kurczakiem – przepis od babci!
Czas czytania: 2 minuty

Spis treści:



Tradycyjna sałatka na bazie majonezu(zamiennie z jogurtem) i warzywami mogła już niektórym osobom się sprzykrzyć. Co można w takim razie zamiast niej położyć na wielkanocny stół. Dobrą alternatywą staje się sałatka wielkanocna z kurczakiem. Nie jest trudna w przygotowaniu, a na pewno sprosta oczekiwaniom wielu osób.

Królewska sałatka na Wielkanoc z kurczakiem

Składniki:

  • filet z udźca kurczaka – 250 g (można zastąpić filetem z piersi z kurczaka w takiej samej ilości),
  • seler konserwowy – 1 słoik,
  • kukurydza konserwowa – 1 puszka (400 g),
  • ser żółty – 150 g,
  • jogurt naturalny – 4 łyżki,
  • majonez – 3 łyżki,
  • ananas – 6 krążków puszkowanych,
  • jajka – 3 szt. ugotowane na twardo,
  • sól i pieprz do smaku,
  • rzodkiewka i szczypiorek (do dekoracji).

Aby sałatka z kurczakiem na Wielkanoc kusiła swoim smakiem, warto mięso wcześniej włożyć do marynaty. Można ją przyrządzić z:

  • 1 łyżeczki oleju roślinnego,
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej mielonej,
  • 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego,
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkie mielonej,
  • 1 łyżeczki sosu sojowego.

Marynatę warto przyrządzić wcześniej i umieścić w niej pokrojonego kurczaka na kilka godzin – najlepiej na cała noc, aby smak dobrze zdążył najść. Całość dekorujemy wedle uznania, np. plasterkami rzodkiewki i szczypiorkiem

Lekka sałatka na święta wielkanocne z kurczakiem

Przygotowanie

Kurczaka należy wyjąć z marynaty, umieszczając go na patelni w celu podsmażenia go ze wszystkich stron na lekko złocisty kolor. Mięso najlepiej obsmażyć na małym ogniu na suchej (!) patelni. Po zrumienieniu mięsa, należy je odstawić do całkowitego ostudzenia. W tym czasie można ugotować jajka na twardo. Potem należy ostudzić je w zimnej wodzie. Po obraniu ze skorupki, należy zetrzeć je na tarce o dużych oczkach. Podobnie należy postąpić z serem.

Ananas, seler oraz kukurydza musi zostać odsączona z zalewy. Oprócz kukurydzy, resztę należy lekko docisnąć. Dla pewności, żeby niepotrzebna ilość zalewy nie rozrzedziła sałatki.

Wszystkie wcześniej wymienione składki należy umieścić w jednej misce – łącznie z ostudzonym kurczakiem. Do zawartości miski należy dodać majonej i jogurt, doprawiając do smaku.

Smaczna i dobra sałatka na święta wielkanocne lekka

Coraz więcej osób przyrządza sałatki wielkanocne z kurczakiem, ponieważ nie jest ona tak „ciężka”. Tym bardziej że zamiast majonezu, można bazować na jogurcie greckim. Wtedy powstanie zdrowa, nisko kaloryczna sałatka, która na pewno zrobi furorę na stole wielkanocnym.

Jeżeli komuś ona zasmakuje, będzie mógł ją przyrządzać częściej. Nie tylko w czasie świąt wielkanocnych, ale także przy okazji innych okoliczności, jakie przypadają w ciągu całego roku.

Awatar GaryMoveOut

Zobacz również:

Żurek Wielkanocny - przepis

Żurek Wielkanocny – przepis

Nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych jest żurek. Ta smaczna, aromatyczna zupa z licznymi dodatkami, nie tylko rozgrzeje, ale i nasyci. Nic …

Zupa chrzanowa na Wielkanoc - przepis

Zupa chrzanowa na Wielkanoc – przepis

Z czym kojarzyć się może Wielkanoc? Na pewno z budzącą się naturą do życia, z pisankami i wesoło kicającym zającem. Nie będzie jednak brak…

Zapiekanka Wielkanocna z białą kiełbasą - przepis

Zapiekanka wielkanocna z białą kiełbasą – przepis

Czy może być coś bardziej wielkanocnego na obiad niż zapiekanka z białą kiełbasą? Koniecznie poznajcie Nasz przepis bo gwarantuje, że ta cie…

Tymbaliki Wielkanocne - przepis

Tymbaliki Wielkanocne – przepis

Tymbaliki wielkanocne są jedną z wielu potraw goszczących na świątecznym stole. Nazwa pochodzi z języka francuskiego i oznacza kocioł. Polska k…

Tradycyjny sernik Wielkanocny - przepis

Tradycyjny sernik wielkanocny – wyjątkowy przepis świąteczny

Puszysty sernik wielkanocny to przepis wręcz stworzony dla zabieganych w czasie świąt osób lub po prostu tych, którzy nienawidzą czekać na sło…

Sosy do jajek na Wielkanoc

Sosy do jajek na Wielkanoc – przepisy i inspiracje

Jajka to jedno z podstawowych produktów spożywczych na stole wielkanocnym. Są one nieodłącznym elementem śniadania wielkanocnego i jednym z symb…

Tarta Wielkanocna z jajkiem i białą kiełbasą

Tarta wielkanocna na słodko – wyjątkowy przepis na cudowne święta!

Chcesz zrobić niespodziankę swojej rodzinie w te święta? A może kiełbaski i jajka to wszystko, co zostało Ci po Wielkanocy? Wielkanocna tarta z…

Sałatka Wielkanocna z pieczarkami - przepis

Sałatka wielkanocna z pieczarkami – wyjątkowy przepis dla każdego!

Wielkanoc to wyjątkowy czas w roku, który niezmiennie kojarzy się z tradycyjnymi daniami. Królują w nich jajka, śledzie, majonez, a na stole nie…

Sałatka śledziowa Wielkanocna

Sałatka śledziowa wielkanocna – przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie

Sałatka wielkanocna ze śledziem to idealna propozycja na śniadanie świąteczne oraz sycący dodatek do kolacji. Przygotowanie jej jest bardzo pros…

Pasztet Wielkanocny - przepis

Pasztet wielkanocny – przepis idealny na świąteczny stół!

Pasztet wielkanocny to jedna z obowiązkowych potraw, która powinny znaleźć się na polskim stole. I choć często wydaje się, że przygotowanie …

Oceń wpis


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *