01.10.2020 (aktualizacja 04.12.2022)

Konfitura z truskawek i rabarbaru

Name: Konfitura z truskawek i rabarbaru
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 330 min
Ingredients: 300 g rabarbaru; 250 g truskawek; 300 g cukru; 1 pęczek świeżej mięty

Przejdź do przepisu Wydrukuj przepis

konfitura z rabarbaru i truskawek domowy przepis

Konfitura z truskawek i rabarbaru

Przepyszny przepis na konfiturę ze świeżych truskawek i rabarbaru z całą pewnością sprawdzi się jako dodatek do śniadania w chłodne jesienne czy też zimowe poranki

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas na przygotowanie 1 hr

Czas gotowania 30 minut

Oczekiwanie 4 hrs

Całkowity czas 5 hrs 30 minut

Danie konfitury

Kuchnia Polska

Składniki

300 g rabarbaru
250 g truskawek
300 g cukru
1 pęczek świeżej mięty

Przepis

Truskawki myjemy, czyścimy i kroimy na ćwiartki
Rabarbar również myjemy i kroimy na małe kawałeczki
¾ owoców łączymy z cukrem i odstawiamy na kilka godzin aby puściły sok
W kolejnym kroku przekładamy całość do garnka, dodajemy pozostałą ¼ owoców i zagotowujemy
Konfiturę gotujemy na małym ogniu przez kilka minut
Gorący garnek odstawiamy na bok aż nasza konfitura z truskawek i rabarbaru ostygnie
Kiedy zawartość jest już ostudzona ponownie stawiamy garnek na ogniu i gotujemy przez kolejne 20 minut
Konfitura z truskawek i rabarbaru jest już niemal gotowa. Na koniec myjemy liście mięty, kroimy w paseczki i dodajemy do konfitury
Gorącą konfiturę przekładamy do wcześniej wyparzonych (suchych) słoików