Jak prawidłowo myć truskawki

Jak prawidłowo myć truskawki
Czas czytania: 2 minuty

Spis treści:



Truskawki to w sezonie wiosenno-letnim czÄ™sty gość na polskich stoÅ‚ach. ChÄ™tnie siÄ™gamy po nie, gdyż to owoc smaczny, aromatyczny i kuszÄ…cy swojÄ… urodÄ…. Ponadto zdrowy, bo stanowi przecież bogate źródÅ‚o bÅ‚onnika oraz witaminy C. To wszystko prawda, jest tylko jedno maÅ‚e „ale”. Truskawki to samo zdrowie pod warunkiem, że zostaÅ‚y prawidÅ‚owo umyte. 

Mycie truskawek – czy to naprawdÄ™ takie ważne?

Odpowiedź brzmi – tak. ZjadajÄ…c źle umyte owoce zamiast witaminowej bomby możemy dostarczyć swojemu organizmowi nie tylko kurz i piasek, ale przede wszystkim bardzo groźne bakterie E. coli, które czÄ™stokroć przyczyniajÄ… siÄ™ do zatruć pokarmowych. Ponadto owoce sÄ… przez plantatorów traktowane Å›rodkami ochrony roÅ›lin. Sama woda nie jest w stanie siÄ™ ich pozbyć. A zapewniam, że koktajl z pestycydów nie wpÅ‚ynie korzystnie na niczyje zdrowie.

Wydawałoby się, że mycie truskawek to czynność banalnie prosta i nie ma nad czym się rozwodzić. Nic bardziej mylnego. Okazuje się bowiem, że większość z nas myciem nazywa opłukanie owoców pod bieżącą wodą. Tymczasem takie postępowanie nie ma z prawidłowym myciem nic wspólnego. Oczywiście lepsze to, niż jedzenie owoców w ogóle bez jakiegokolwiek mycia, przyniesionych prosto ze straganu bądź marketu, które zanim tam trafiły przeszły przez brudne ręce co najmniej kilku osób

jak myć truskawki
Fot. Jak myć truskawki?

A zatem jak prawidłowo myć truskawki

Mycie truskawek powinno być wykonane w dwóch roztworach wodnych – najpierw zasadowym, a nastÄ™pnie kwaÅ›nym. Z pomocÄ… przychodzÄ… produkty, które na staÅ‚e powinny zagoÅ›cić w każdym domu – soda oczyszczona i ocet jabÅ‚kowy.

Jako pierwszy przygotowujemy roztwór zimnej wody z sodÄ… oczyszczonÄ… (najlepiej w proporcji 1 Å‚yżka sody na litr wody). Dobrze byÅ‚oby, aby owoce wzięły w tym roztworze prawdziwÄ… kÄ…piel – najlepiej namoczyć je na minimum 5 minut, ale jeÅ›li bardzo nam siÄ™ nie spieszy, mogÄ… poleżeć nawet kwadrans. Z pewnoÅ›ciÄ… im to nie zaszkodzi, a nam może tylko wyjść na zdrowie.

jak dobrze myć truskawki
Fot. Teraz już wiesz jak dobrze myć truskawki

Gdy już nasze truskawki zażyjÄ… kÄ…pieli, pÅ‚uczemy je i przygotowujemy kolejny roztwór, tym razem o odczynie kwaÅ›nym. Najlepiej użyć do tego celu octu jabÅ‚kowego w proporcji 1 część octu do 3 części wody. W tak przygotowanym roztworze namaczamy owoce i zostawiamy je znowu na 5 do 15 minut.

Po upływie tego czasu ponownie płuczemy truskawki pod bieżącą wodą i voilà. Gotowe! Tak umyte truskawki możemy jeść bez obaw o nasze zdrowie. W sezonie cieszmy się więc wspaniałym smakiem i aromatem tych owoców, ale pamiętajmy, jak dobrze należy myć truskawki. Z pewnością podziękuje nam za to nasz przewód pokarmowy. 


Zobacz również:

Fish burger - poznaj prosty przepis na burgera rybnego

Fish Burger – Poznaj prosty przepis na burgera rybnego

Szukasz pomysłów na burgera, który zachwyci goÅ›ci Twojego lokalu? Postaw na Fish Burgera! Dowiedz siÄ™, jak przygotować rybÄ™, by jednoczeÅ›nie b…

Wytrawne placki z różnych stron świata

Wytrawne placki z różnych stron świata

PizzÄ™ kochajÄ… wszyscy – tym bardziej warto poznać jej zamienniki. Jaki pomysÅ‚ na placek z dodatkami majÄ… Francuzi, WÄ™grzy i JapoÅ„czycy? SprawdÅ…

czy cytryna może zastąpić kwasek cytrynowy

Czy cytryna może zastąpić kwasek cytrynowy?

Czy zastanawialiÅ›cie siÄ™ kiedyÅ›, czy można zastÄ…pić prawdziwe cytryny kwaskiem cytrynowym? To pytanie pojawia siÄ™ szczególnie, gdy w lodówce …

czym można zastąpić ekstrakt cytrynowy

Czym można zastąpić ekstrakt cytrynowy?

Ekstrakt cytrynowy dodaje wyjÄ…tkowego smaku wielu potrawom, ale co zrobić, gdy zabraknie go w domu? Na szczęście, istnieje kilka sprawdzonych subs…

jak zrobić ekstrakt cytrynowy domowej roboty

Jak zrobić ekstrakt cytrynowy domowej roboty?

Ekstrakt cytrynowy jest Å›wietnym dodatkiem do wielu potraw i napojów, nadajÄ…c im wyrazisty, cytrynowy smak i aromat. A co powiecie na domowej robot…

Oceń wpis


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *