Autor: Bartek

Jak jeść awokado – jak przyprawić surowe awokado

Jak jeść awokado – jak przyprawić surowe awokado

Awokado to owoc, który stanowi jeden z podstawowych elementów zdrowej i zbilansowanej diety wielu osób. Ma wiele cennych witamin i minerałów, a co najważniejsze, jako jeden z nielicznych owoców wyróżnia się tak pokaźną ilością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie wszyscy jednak lubią smak awokado i niechętnie je spożywają. Jest jednak kilka sprawdzonych sposobów, jak jeść awokado, które sprawią, że polubi je nawet osoba mająca nieciekawe wspomnienia z tym owocem. Zapraszamy! 

Brokuły na parze – jak przyprawić?

Brokuły na parze – jak przyprawić?

Gotowanie warzyw na parze to prosty i szybki sposób na ich przygotowanie. W ten sposób przyrządzać można wiele różnych gatunków, jednak dużą popularnością cieszą się przede wszystkim gotowane na parze brokuły.

Liście kalafiora – co można zrobić i czy są jadalne?

Liście kalafiora – co można zrobić i czy są jadalne?

Kalafior to warzywo, które jest bardzo popularne w polskiej kuchni. Jest smaczne i bardzo zdrowe. Oczywiście większość osób wykorzystuje wyłącznie różyczki tej rośliny. Okazuje się, że w sztuce kulinarnej z powodzeniem można też stosować liście kalafiora. Dowiedz się jakie cenne składniki zawierają i co można z nich zrobić w kuchni.

Fleksitarianizm – na czym polega dieta felksitariańska

Fleksitarianizm – na czym polega dieta felksitariańska

Fleksitarianizm jest jednym ze sposobów odżywiania, który słynie z bazowania przede wszystkim na owocach i warzywach. W przeciwieństwie do wegetarianizmu dopuszcza sporadyczne jedzenia mięsa i ryb. Najistotniejszą zaletą, jaką posiada flexitarianizm jest ochrona organizmu przed chorobami układu krążenia, cukrzycą, a także zapobiega powstawaniu nowotworów. Skutkiem ubocznym fleksitarianizmu jest doprowadzenie do redukcji masy ciała, co z pewnością posiada pozytywny wydźwięk na stan zdrowia w przypadku osób z nadwagą i otyłością. Przedstawiamy, dlaczego fleksitarianizm jest dobrym wyborem, a także dlaczego jest bardzo często wybierany jako sposób odżywiania. 

Czym zastąpić sos rybny?

Czym zastąpić sos rybny?

Sos rybny jest niezwykle popularnym dodatkiem, szczególnie w azjatyckich daniach. Dodawany jest on w celu dosolenia i nadania potrawom wyrazistego smaku. Niestety, jego przygotowanie jest niezwykle żmudne i zajmuje długo czasu. Ponadto, ma on bardzo charakterystyczny, niezbyt przyjemny dla większości zapach. Wiele osób zastanawia się, czym zastąpić sos rybny, a jednocześnie nie rezygnować z oryginalnego smaku dania.

Co zrobić, żeby awokado dojrzało szybciej?

Co zrobić, żeby awokado dojrzało szybciej?

Awokado posiada niską zawartość cukru i jednocześnie dostarcza mnóstwo cennych witamin i minerałów. W związku z tym zdecydowanie warto je włączyć do codziennej diety. Owoc ten najlepiej smakuje, gdy jest dojrzały. Niestety niedojrzałe awokado jest twarde, ma gorzki smak i  trudno jest je od razu wykorzystać w kuchni.

Przyprawy do barszczu czerwonego- jak doprawić barszcz?

Przyprawy do barszczu czerwonego- jak doprawić barszcz?

Barszcze czerwony jest tradycyjną polską potrawą, która bardzo często gości na naszych stołach. Niemniej jednak, z racji tego, że wkrótce zbliżają się święta, a barszcz czerwony również jest potrawą świąteczną, wiele gospodyń domowych szuka sprawdzonych sposobów na jego doprawienie, by wydobyć głębie smaku. Tak więc doprawić barszcz czerwony?

Marynata do baraniny – jakie przyprawy do baraniny wybrać?

Marynata do baraniny – jakie przyprawy do baraniny wybrać?

Baranina, jeśli tylko zostanie odpowiednio przyrządzona jest jednym z najdelikatniejszych mięs. Co więcej jest ona również niezwykle pożywna i po prostu smaczna. Jednym z najbardziej znanych przepisów jest mięso z baraniny, duszone w sezonowych warzywach. Niemniej jednak baraninę można również marynować, a także odpowiednio przyprawić, by wydobyć głębie jej smaku. Tak więc jak przygotować baraninę i jak wykonać szybką marynatę do baraniny?

Jak przyprawić karpia do smażenia?

Jak przyprawić karpia do smażenia?

Nie da się ukryć, że bez karpia niezwykle ciężko wyobrazić sobie wigilijną wieczerzę. To właśnie ta ryba stała się nieodłącznym symbolem świąt, co więcej jego smak stał się ulubionym smakiem Polaków podczas świąt. Przygotowanie tej ryby polega głównie na jej usmażeniu, niemniej jednak smak karpia można wzbogacić przyprawami, by stał się on jeszcze smaczniejszy. Jak więc przyprawić karpia do smażenia?

Oliwa z oliwek – właściwości, wartości odżywcze, zastosowanie

Oliwa z oliwek – właściwości, wartości odżywcze, zastosowanie

uchnia polska od lat kojarzona była z tłustymi i ciężkimi potrawami. Dzisiaj coraz więcej Polaków podchodzi do prawidłowego żywienia bardziej racjonalnie. Nasi rodacy zyskują świadomość, że posiłki nie muszą być niezdrowe, żeby były smaczne.
Dużą popularnością zaczyna się cieszyć oliwa z oliwek, która staje się zamiennikiem smalcu i olejów, ale nie tylko. Dlaczego warto mieć oliwę z oliwek w swojej kuchni?

Bazylia – właściwości i zastosowanie w kuchni

Bazylia – właściwości i zastosowanie w kuchni

Jedno z najpopularniejszych świeżych ziół stosowanych w domowych kuchniach. Zarówno świeża jak i suszona świetnie wzbogaci smak i aromat chociażby pysznego makaronu czy sosu pomidorowego do pizzy. Bazylia posiada wiele odmian, które wykorzystywane są w kuchniach z całego świata. Najbardziej kojarzona z włoską kuchniom znajdzie również swoje zastosowanie w przepisach bardziej orientalnych chociażby w kuchni tajskiej. W artykule poznasz jakie właściwości ma bazylia oraz wiele innych ciekawych informacji, które pozwolą Ci na jej odpowiednie wykorzystania w swojej domowej kuchni.

Jak zrobić sos pieczarkowy – idealny sos z pieczarkami

Jak zrobić sos pieczarkowy – idealny sos z pieczarkami

Sos pieczarkowy ze swoim charakterystycznym aromatem oraz smakiem idealnie uatrakcyjni zarówno dania mięsne jak i rybne. Poniżej znajdziesz pełen przepis na sos pieczarkowy, który jest dziecinnie prosty !

Makaron z chorizo i szparagami

Makaron z chorizo i szparagami

Sezon na szparagi rusza mniej więcej w maju, więc to idealny czas na zrobienie smacznego makaronu właśnie z tym warzywem!

Jak przechowywać czosnek – przechowywanie czosnku

Jak przechowywać czosnek – przechowywanie czosnku

Czosnek to niezwykła roślina, która jest przede wszystkim znana ze swoich właściwości leczniczych. Nie od dziś wiadomo, że czosnek to jeden z naturalnych i skutecznych antybiotyków. Nie mniej jednak, czosnek to także roślina, która potrafi nadać daniom nowego smaku. Za jego pomocą można przygotować pyszne i soczyste mięsa, dania z makaronów, a także różnego rodzaju sosy i dipy. Należy jednak wiedzieć, że czosnek musi być odpowiednio przechowywany, by nie stracił swoich właściwości, a przede wszystkim smaku. Gdzie przechowywać czosnek i jak to zrobić?

Jak zrobić tortille – przepis na domowe placki do tortilli

Jak zrobić tortille – przepis na domowe placki do tortilli

Jesteś fanem tortilli i ślinka dosłownie cieknie Ci na samą myśl o niej? Poznaj przepis na tortille, którą zrobisz w domowym zaciszu. I uwierz, w niczym nie ustępuje ona tym serwowanym w restauracjach. Warto się tego nauczyć, bo nie jest to ani skomplikowane ani czasochłonne. Dowiedz się jak zrobić tortille i do dzieła!

Co zrobić z żółtek jaj?

Co zrobić z żółtek jaj?

Jajka to bogactwo mikroelementów, minerałów i witamin, dlatego chętnie sięgasz po nie podczas przygotowywania potraw i ciast. Jednak niekiedy nie potrzebujesz całych jaj, a tylko ich część. Przykładem może być choćby beza do przygotowania której potrzebne są tylko białka. Co zrobić z żółtkami? Poniżej podajemy kilka podpowiedzi.

Jak ugotować szparagi?

Jak ugotować szparagi?

Odpowiednio ugotowane szparagi pozwolą na uzyskanie idealnego smaku i zachowania odpowiedniego koloru. Zielone szparagi stanowią znakomity dodatek do dań obiadowych, świetnie komponując się z mięsami. Mogą być także niezależnym, głównym elementem obiadu. Kluczem do przygotowania najlepszych zielonych szparagów jest ich odpowiednie przygotowanie. Dobrze ugotowane szparagi będą sprężyste, miękkie w środku i kruche w przełamywaniu. Zatem – jak ugotować szparagi, aby były smakowitym kąskiem i nieodłącznym elementem pysznych posiłków?

Co to są kapary- jak rosną kapary?

Co to są kapary- jak rosną kapary?

Większość z nas zna te niewielkie, wyraziste w smaku pączki. Ale właściwie co to są kapary? Kapary to specjalność kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy nie tylko dobrze komponują się z różnymi potrawami, ale są także bardzo zdrowe.

Jak doprawić buraczki do obiadu? Buraczki na ciepło i zimno

Jak doprawić buraczki do obiadu? Buraczki na ciepło i zimno

Sałatka, którą podstawą są odpowiednio doprawione buraczki, serwowane zarówno na ciepło jak i na zimno, to jeden z najpopularniejszych obiadowych dodatków, który niezmiennie króluje na polskich stołach. Nie da się ukryć, że przysmak ten cieszy się ogromnym uznaniem, bez względu na to, za jakimi daniami jest on serwowany. To także niezwykle popularna form sałatki, która serwowana jest w najlepszych restauracjach. Nic więc dziwnego, że tak chętnie przyrządzamy je także w swojej kuchni. Jak więc doprawić buraczki do obiadu?

Jak przyprawić tofu, jak przygotować tofu? domowe przepisy

Jak przyprawić tofu, jak przygotować tofu? domowe przepisy

Tofu jest jednym z popularnych artykułów spożywczych, wykorzystywanych najczęściej jako zamiennik mięsa w diecie wegan i wegetarian. Nie da się również ukryć tego, że tofu zajmuje honorowe miejsca na sklepowych półkach ze zdrową i ekologiczną żywnością. Wbrew pozorom, można je wykorzystywać nie tylko jako zamiennik mięsa, ale można kreować z tofu fenomenalne przepisy, które z pewnością zachwycą nie jednego smakosza. Nie jest tajemnicą jednak to, że dla wielu z nas tofu całkowicie pozbawione jest smaku. Otóż cała tajemnica jednak tkwi w jego odpowiednim przyprawieniu i przyrządzeniu. Tak więc jak przyrządzić tofu, a także jak jeść tofu?