Konfitura z agrestu – przepis

Konfitura z agrestu – przepis
Czas czytania: 2 minuty

Konfitura z agrestu jest jedną z naszych ulubionych konfitur. Wszelkiego rodzaju przetwory z agrestu to możliwość przypomnienia sobie smaku lata. Oczywiście, świeży agrest smakuje najlepiej, ale jeżeli chcemy cieszyć się jego walorami smakowymi przez cały rok, warto zastanowić się nad zrobieniem zapasów słoików pełnych agrestowych konfitur, powideł i innych pyszności z tego cudownego owocu. Konfitury z agrestu to wyjątkowy, lekko kwaśny smak, który dla wielu jest wspomnieniem ciepłego lata. Koniecznie sprawdź poniższy przepis aby żaden, nawet jeden agrest się nie zmarnował!

domowa konfitura z agrestu przepis

Konfitura z agrestu

GaryMoveOut
Słodki dodatek, który idealnie urozmaici domowe śniadanie jak również perfekcyjnie dana się do domowych wypieków czy ciast drożdżowych. Agrest potrzebny do zrobienia konfitury najlepiej żeby był świeży, zebrany latem w najcieplejszych miesiącach, czyli w lipcu i sierpniu.
Czas na przygotowanie 1 godzina 30 minuty
Schładzanie 8 godziny
Całkowity czas 9 godziny 30 minuty
Danie Śniadanie
Kuchnia Polska

Składniki
  

  • 1 kg agrestu zielonego
  • 20 liści wiśniowych
  • 7 szklanek cukru

Przepis
 

  • Agrest należy przebrać, opłukać w zimnej wodzie i odciąć ogonki
  • Następnie należy wydrylować owoce nacinające je lekko po boku
  • Liście wiśniowe dokładnie myjemy pod zimną wodą
  • Ok. 15 listków wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (pól litra), całość zagotować
  • Wrzącym płynem zalewamy cały agrest
  • Kiedy całość ostygnie naczynie z agrestem wkładamy do lodówki na przynajmniej 8 godzin (najlepiej na całą noc)
  • Na następny dzień wyciągamy owoce i liście do osobnego pojemnika, natomiast płyn przelewamy do osobnego garnka
  • Do płynu dodajemy cukier i zagotowujemy całość
  • Do wrzącego syropu dodajemy agrest i gotujemy przez kolejne 15 minut
  • Na sam koniec dodajemy do agrestu liście wiśniowe i gotujemy przez kolejne 2-3 minuty
  • Gorącą konfiturę z agrestu przekładamy do wcześniej wyparzonych słoików (wraz z liśćmi) i od razu je zakręcamy
Tagi agrest, konfitura

Zobacz również:

gofry chrupiące jak z budki nad morzem przepis

Gofry chrupiące jak z budki nad morzem – przepis

Z naszym przepisem możesz zrobić własnoręcznie gofry chrupiące jak z budki, a nawet może i odrobinę lepsze o każdej porze roku! Sprawdź sam p…

Farsz do krokietów wigilijnych z kapustą i pieczarkami

Farsz do krokietów wigilijnych – przepis

Wigilia to rodzinne święto w czasie, którego wszyscy najbliżsi spotykają się przy stole podczas uroczystej kolacji. Dobrze jest zatem wiedzieć,…

Sernik na śniadanie?

Śniadanie nie musi być nudne. Tak samo jak istnieje wiele sposobów na smaczne wytrawne śniadania, tak też możemy znaleźć setki sposobów na ic…

Żurek Wielkanocny - przepis

Żurek Wielkanocny – przepis

Nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych jest żurek. Ta smaczna, aromatyczna zupa z licznymi dodatkami, nie tylko rozgrzeje, ale i nasyci. Nic …

Jajka faszerowane szynką i chrzanem – przepis

Jajka faszerowane szynką i chrzanem – przepis na pyszną przekąskę

Jajka faszerowane z chrzanem i szynką to wspaniała propozycja na przystawkę lub dodatek do obiadu. Mogą być przygotowane na wiele sposobów, ale …

Oceń wpis


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *