Przygotowując wszystkie potrawy przed świętami wielkanocnymi, nie można zapomnieć o tradycyjnej babce wielkanocnej. Każda osoba, która choć raz jej spróbowała, wie, że nie może jej zabraknąć, na wielkanocnym stole. Jej charakterystyczny smak i kształt od razu przywodzi na myśl święta wielkiej nocy.
Babka wielkanocna z majonezem to przepis, który wykonać może każdy, jej przygotowanie zajmuje od 10 do 15 minut. Sposób przygotowania jest bardzo prosty, wystarczy zaledwie 6 składników. A więc czego potrzebujesz do przygotowania prostej babki wielkanocnej z majonezem?
Prosta babka wielkanocna z majonezem — potrzebne składniki.
Do przygotowania babki wielkanocnej na majonezie, oprócz niewielu obowiązkowych składników, potrzebna będzie również forma do pieczenia babki (forma z kominem) oraz piekarnik. Zalecana średnica formy do pieczenia to 23 cm, pozwoli to na uzyskanie babki w idealnym rozmiarze.
Składników potrzebnych do przygotowania babki majonezowej jest naprawdę niewiele i każdy z nich jest bardzo łatwo dostępny. Oto lista składników do babki wielkanocnej z majonezem:
4 średniej wielkości kurze jaja
150 g cukru — około pół standardowej pojemności szklanki
80 g mąki tortowej — pół szklanki
90 g skrobi lub mąki ziemniaczanej — również pół szklanki
5 łyżek majonezu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jako składnik opcjonalny babki wielkanocnej świetnie sprawdzi się lukier lub cukier puder, posłuży on do wykończenia upieczonego ciasta.
Najpopularniejszym rozwiązaniem jest lukier cytrynowy, aby go zrobić, wystarczy przesiany przez sitko cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej polewy. Jeśli jednak nie masz chęci lub czasu na robienie polewy, sam cukier puder też będzie dobrym rozwiązaniem.
Fot. Prosta babka wielkanocna z majonezem to pozycja obowiązkowa na każdym wielkanocnym stole!
Jak zrobić babkę wielkanocną majonezową?
Przepis na babkę wielkanocną z majonezem jest bardzo prosty, na wstępie wyjmij jajka z lodówki, aby nie były zimne.
Pierwszym krokiem będzie wsypanie odmierzonych wcześniej ilości mąki tortowej i mąki lub skrobi ziemniaczanej do miski. Do tej samej miski wsyp również dwie łyżeczki proszku do pieczenia i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. W tym momencie możesz odstawić na chwilę używaną miskę.
W następnej kolejności przygotuj średniej wielkości naczynie, może być szklane lub metalowe. Do naczynia wbij wszystkie 4 jajka i wsyp cukier (150 g). Następnie użyj miksera i ubijaj jajka z cukrem przez kilka chwil do momentu powstania jednolitej, puszystej masy.
Po uzyskaniu oczekiwanego efektu dodaj do masy 5 łyżek majonezu i wsyp wymieszane sypkie składniki z miski. Całość mieszaj dokładnie i powoli do uzyskania jednolitej masy.
Gdy ciasto na babkę majonezową jest gotowe, wysmaruj formę masłem i posyp bułką tartą, zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do formy. Następnie wlej do formy gotowe ciasto i piecz na środkowej półce piekarnika w 180 stopniach (grzanie góra-dół) przez około 35 minut.
Gotowe ciasto wyjmij z formy i odstaw do przestygnięcia. Ostudzone ciasto możesz wykończyć cukrem pudrem lub lukrem cytrynowym. Smacznego!
Bartek Czwartek
Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.
Barszcz biały, znany i ceniony w polskiej kuchni, to zupa o wyjątkowym smaku, który zawdzięcza przede wszystkim zakwasowi. Zakwas na barszcz biały jest nieodłącznym elementem tej tradycyjnej potrawy. Dzięki niemu zupa zyskuje charakterystyczny, lekko kwaśny posmak i aromat, który trudno pomylić z czymkolwiek innym. W niniejszym artykule przybliżymy historię, proces przygotowania oraz zastosowanie zakwasu na barszcz biały w polskiej kuchni.
Nieodłącznym elementem świąt wielkanocnych jest żurek. Ta smaczna, aromatyczna zupa z licznymi dodatkami, nie tylko rozgrzeje, ale i nasyci. Nic zatem dziwnego, że dostępne są różne przepisy i wskazówki jak ugotować żurek wielkanocny. Domowy żurek, najlepiej jest ugotować z samodzielnie przygotowanego zakwasu. Do jego wykonania wystarczy kilka składników, w tym mąka żytnia, ciepła woda, czosnek i przyprawy takie jak sól, pieprz, liść laurowy. Zakwas jest bardzo istotny, gdyż to właśnie on, nada zupie obłędnego smaku.
Z czym kojarzyć się może Wielkanoc? Na pewno z budzącą się naturą do życia, z pisankami i wesoło kicającym zającem. Nie będzie jednak brakowało odpowiedzi, które jasno powiedzą, że jak Wielkanoc to chrzan. Z niego to powstaje przepyszna zupa, która najczęściej podawana jest w tym właśnie okresie.
Czy może być coś bardziej wielkanocnego na obiad niż zapiekanka z białą kiełbasą? Koniecznie poznajcie Nasz przepis bo gwarantuje, że ta ciepła zapiekanka nasyci Waszych gości i rodzinę a także podbije ich podniebienia.
Tymbaliki wielkanocne są jedną z wielu potraw goszczących na świątecznym stole. Nazwa pochodzi z języka francuskiego i oznacza kocioł. Polska kuchnia wyróżnia kilka rodzajów tymbalików, z czego najbardziej popularnymi są te sporządzane z mięsa drobiowego. Stanowią świetną przystawkę przygotowywaną we foremkach przy okazji sporządzania aromatycznego wywaru mięsnego, który doskonale komponuje się z warzywami oraz gotowanym jajkiem. Tymbaliki wielkanocne mają swoich miłośników i cieszą się dużym uznaniem Polaków.
Puszysty sernik wielkanocny to przepis wręcz stworzony dla zabieganych w czasie świąt osób lub po prostu tych, którzy nienawidzą czekać na słodkości i chcą jak najszybciej skosztować aksamitnego ciasta. Wykonanie jest niezwykle proste, a składniki na to ciasto łatwodostępne. Gotowe ciasto można podzielić na 15 kawałków, a sam czas przygotowania to około 25 minut (nie licząc czasu spędzonego w piekarniku).
Jajka to jedno z podstawowych produktów spożywczych na stole wielkanocnym. Są one nieodłącznym elementem śniadania wielkanocnego i jednym z symboli wiosny i odrodzenia. Istnieje wiele sposobów przygotowania jajek na twardo czy w innej postaci, ale jednym z najważniejszych elementów podczas serwowania jajek są sosy. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na sosy do jajek, które idealnie pasują do świątecznego menu.
Chcesz zrobić niespodziankę swojej rodzinie w te święta? A może kiełbaski i jajka to wszystko, co zostało Ci po Wielkanocy? Wielkanocna tarta z jajkami i białą kiełbasą to pyszne smaki w jednym daniu. Takie tarty nie tylko świetnie prezentują się na stole, ale są również bardzo wszechstronne i mogą być stosowane na śniadanie, przystawkę lub kolację. Jest pyszna, gdy jest ciepła, i równie dobra, gdy jest zimna. Takie danie można wykonać nie tylko w okresie wielkanocnym, a jego świetny smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które je spróbują. Choć tarta może być podawana jako danie główne, np. na kolację, zaleca się podawanie jej jako przystawki.
Wielkanoc to wyjątkowy czas w roku, który niezmiennie kojarzy się z tradycyjnymi daniami. Królują w nich jajka, śledzie, majonez, a na stole nie może zabraknąć mazurka czy babki cytrynowej. Jedną z ciekawszych propozycji jest wielkanocna sałatka jajeczna z pieczarkami – smaczne, zdrowe i sycące danie, po które zawsze chętnie sięgają domownicy czy goście. Sprawdź, przepis na tę pyszną i szybką sałatkę, która z pewnością zachwyci każdego.
Sałatka wielkanocna ze śledziem to idealna propozycja na śniadanie świąteczne oraz sycący dodatek do kolacji. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a większość składników znaleźć można w każdej kuchni. Co ważne, sałatka jest równie smaczna na drugi dzień i długo zachowuje świeżość.
