Kapusta czerwona duszona z warzywami

Kapusta czerwona duszona z warzywami
Czas czytania: < 1 minut
czerwona kapusta duszona z warzywami

Kapusta czerwona duszona z warzywami

Znakomity dodatek do obiadu z drobiu. Idealnie komponuje się z ziemniakami i jasnym sosem
Czas na przygotowanie 30 minuty
Czas gotowania 45 minuty
Całkowity czas 1 godzina 15 minuty
Danie Surówka
Kuchnia Polska
Porcje 4 osoby
Kalorie 390 kcal

Składniki
  

  • 700 g czerwonej kapusty
  • 2 szt cebule
  • 150 g selera
  • 150 g korzenia pietruszki
  • 5 łyżeczek masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • 3-4 szt goździki
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Przepis
 

  • Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści, płuczemy oraz cienko szatkujemy
  • Obieramy pietruszkę oraz seler i kroimy w bardzo cienkie paseczki
  • Obieramy cebulę i kroimy w piórka
  • Pietruszkę, seler oraz cebulę smażymy na łyżce masła
  • Podsmażone warzywa przekładamy do poszatkowanej kapusty do osobnego garnka
  • Całość zalewamy butelką wina , dodajemy goździki i dusimy przez ok 45 minut
  • Pozostałą część masła delikatnie przesmażamy wraz z mąką i dodajemy do kapusty
  • Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz cukrem
Tagi czerwona kapusta, surówka

Zobacz również:

Wytrawne placki z różnych stron świata

Wytrawne placki z różnych stron świata

Pizzę kochają wszyscy – tym bardziej warto poznać jej zamienniki. Jaki pomysł na placek z dodatkami mają Francuzi, Węgrzy i Japończycy? Sprawd…

czy cytryna może zastąpić kwasek cytrynowy

Czy cytryna może zastąpić kwasek cytrynowy?

Czy zastanawialiście się kiedyś, czy można zastąpić prawdziwe cytryny kwaskiem cytrynowym? To pytanie pojawia się szczególnie, gdy w lodówce …

czym można zastąpić ekstrakt cytrynowy

Czym można zastąpić ekstrakt cytrynowy?

Ekstrakt cytrynowy dodaje wyjątkowego smaku wielu potrawom, ale co zrobić, gdy zabraknie go w domu? Na szczęście, istnieje kilka sprawdzonych subs…

jak zrobić ekstrakt cytrynowy domowej roboty

Jak zrobić ekstrakt cytrynowy domowej roboty?

Ekstrakt cytrynowy jest świetnym dodatkiem do wielu potraw i napojów, nadając im wyrazisty, cytrynowy smak i aromat. A co powiecie na domowej robot…

Jak zrobić mąkę jaglaną?

Jak zrobić mąkę jaglaną?

Zastanawialiście się kiedyś, jak zrobić mąkę jaglaną w domowym zaciszu? O ile dostępna w sklepie mąka jaglana bywa gorzka i nieprzyjemna w sm…

Oceń wpis


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *