Jak ugotować młodą kapustę?

Jak ugotować młodą kapustę?

Spis treści:



Potrawy z młodej kapusty są bardzo dobre i zdrowe. W różnych regionach Polski młodą kapustę je się z innymi dodatkami. Najlepsza młoda kapusta jest prosto z pola. Jednak czy wiemy jak przyrządzić młodą kapustę? 

Jak ugotować świeżą kapustę ?

Jak ugotować mÅ‚odÄ… kapustÄ™?  To pytanie zadaje sobie każdy, kto zaczyna dopiero przygodÄ™ z gotowaniem tego warzywa. Gotowanie mÅ‚odej kapusty nie jest trudnym zadaniem, jednak wymaga czasu, by wszystko dobrze przygotować.

Dobrze jest przed samym gotowaniem przygotować sobie wszystkie potrzebne warzywa i zioła, które będą nam potrzebne. Kapustę należy pokroić w drobne kawałki. W ten sam sposób należy przygotować pozostałe warzywa takie jak: marchewkę, pietruszkę.

jak przyrządzić młodą kapustę
Fot. Młodą kapustę przed gotowaniem najlepiej drobno posiekać

Zioła należy pokroić w drobne kawałeczki. Gdy będą tak pokrojone warzywa i zioła, to będzie się nam dużo lepiej gotowało całość dania w garnku. Dodatkowo można na kawałeczki pokroić także mięso i kiełbasę, która będzie smażyła się razem z kapustą w garnku.

Jak długo powinno się gotować młodą kapustę?

Ile gotować mÅ‚odÄ… kapustÄ™? To pytanie zadaje sobie każdy, kto marzy o smacznym obiedzie z mÅ‚odej kapusty i ziemniakami. Czas gotowania mÅ‚odej kapusty powinien wynosić od 20 do 30 minut jednak wszystko, jest zależne od tego, jak szybko kapusta bÄ™dzie miÄ™knąć. Im jest twardsza kapusta oraz inne warzywa, które sÄ… do niej dołączone tym, może być dÅ‚uższy czas oczekiwania.



Należy co parę minut przemieszać gotujące się warzywa, by wszystkie mogły się równomiernie ugotować. Dzięki temu, że będziemy mieszać warzywa, to szybciej ugotuje się nam kapusta na oczekiwany przez nas stopień miękkości. Ważne jest, by zbyt mocno nie przegotować kapusty. W międzyczasie warto, jest też pilnować mięsa, by się nie przypaliło.

ile gotować młodą kapustę
Fot. Młodą kapustę powinno się gotować ok 20-30 minut

Najlepszy przepis na gotowanie młodej kapusty

Przepis na gotowanie mÅ‚odej kapusty każdy może mieć inny, wyniesiony z domu rodzinnego. Jednak najlepszym przepisem, który jest, także bardzo szybki w wykonaniu jest, to by wszystkie warzywa ugotować na bazie buliony, który siÄ™ wczeÅ›niej zrobiÅ‚o. Taki bulion może być z rosoÅ‚u z poprzedniego obiadu. Warto pamiÄ™tać, że kapusta może być krucha i trzeba pilnować, by jej za bardzo nie rozgotować.



Najlepiej jest sprawdzać co parę minut twardość kapusty i innych warzyw widelcem. Gdy łamie się pod naciskiem widelca, to znaczy, że kapusta jest już dobra. Można także dorzucić do tego samego garnka pokrojoną wcześniej kiełbasę. Dzięki temu całość dania będzie połączona zapachem kapusty i kiełbasy.

Dodatkowo także można do bulionu, w którym gotuje się kapusta i warzywa z mięsem dolać sosu pomidorowego lub świeżych pomidorów. Dzięki temu będziemy mieć także gotowy sos do polania ziemniaków. Warzywa wraz z mięsem powinny gotować się około 20 do 30 minut. Należy też pamiętać, by w trakcie gotowanie doprawić naszą kapustę oraz posolić.

gotowanie młodej kapusty
Fot. Gotowanie młodej kapusty nie jest wcale trudne 🙂

Gotowanie mÅ‚odej biaÅ‚ej kapusty to tradycja, którÄ… warto, jest przekazywać dalszym pokoleniom. Dobrze jest siÄ™gać po takie przepisy, które sÄ… przekazywane z pokolenia na pokolenie. DziÄ™ki temu bÄ™dziemy mieć unikatowy przepis na mÅ‚odÄ… kapustÄ™.


Zobacz również:

Jak przechowywać przyprawy?

Jak przechowywać przyprawy?

Każdy miÅ‚oÅ›nik dobrego smaku doskonale zdaje sobie sprawÄ™ z faktu, że wszelkie dania czy desery, by mogÅ‚y charakteryzować siÄ™ doskon…

Mrożenie grzybów - jak prawidłowo zamrozić grzyby

Mrożenie grzybów – jak prawidÅ‚owo zamrozić grzyby?

Bez wÄ…tpienia mrożenie grzybów to jeden z najlepszych sposobów na to, aby przetrwaÅ‚y one z nami do zimy, kiedy to ich zebranie jest nie…

Czy można mrozić barszcz czerwony (wigilijny)

Czy można mrozić barszcz czerwony (wigilijny)?

Wigilia bez barszczu czerwonego z pewnoÅ›ciÄ… nie byÅ‚aby kompletna. To kultowe danie polskiej kuchni na przestrzeni lat staÅ‚o siÄ™ prawdzi…

Jak zamrozić pierogi?

Jak zamrozić pierogi?

Pierogi są dosyć pracochłonną metodą, jednak osoby, które wiedzą jak mrozić pierogi mogą zachować ich smak i świeżość na dłuŅ

Czy ciasto na pierogi można mrozić?

Czy ciasto na pierogi można mrozić?

Ciasto na pierogi, aby byÅ‚o smaczne, wymaga wiele pracy, powinno być solidnie i dobrze wygniecione, dopiero wtedy jest elastyczne. Lepieni…

5/5 - (1 vote)


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *