Blog kulinarny GaryMoveOut - Strona 13 z 25

Najnowsze posty

Jak mrozić gołąbki?

7 stycznia 2023

Jak mrozić gołąbki?

Faszerowane gołąbki, znane w Polsce i innych częściach Europy Wschodniej, są od wieków uwielbianym daniem. Są na tyle sycące, że można się nimi delektować samodzielnie, ale także stanowią doskonały dodatek do każdego dania głównego na bazie mięsa. Ich smak może być łatwo dostosowany do składników, które preferujesz. Czasem zastanawiamy się czy można je mrozić oraz w jakiej formie najlepiej je przechowywać. W tym artykule omówimy, jak łatwo jest przygotować gołąbki do zamrożenia i podamy kilka wskazówek, jak robić to w sprawdzony sposób. Czy gołąbki można mrozić? Jak mrozić gołąbki?

Mrożenie i rozmrażanie, Porady

-

by Bartek

-

Czym zastąpić ricottę?

6 stycznia 2023

Czym zastąpić ricottę?

Ser ricotta ma specyficzny smak, konsystencje i aromat, występuje w wielu włoskich potrawach, szczególnie w regionach południowych i środkowych Włoch. Należy on do miękkich i niedojrzewających serów wytwarzanych z serwatki pozostałej po serach podpuszczkowych. Może być wytwarzany z mleka owczego, krowiego i koziego. Jest bardzo delikatny, kremowy, można go łatwo rozsmarować. Ricotta zawiera w 100 g około 272 mg wapnia, popularny twaróg ma go prawie trzy razy mniej.

Czym zastąpić, Porady

-

by Bartek

-

Czym się różni śmietana od śmietanki?

2 stycznia 2023

Czym się różni śmietana od śmietanki?

Śmietana i śmietanka to dwie różne rzeczy, dwa odmienne produkty spożywcze. Śmietana to nabiał, dodawana jest do sałatek, zup, deserów. Może być zwyczajna śmietana lub bita śmietana z dodatkiem cukru lub innych słodzików. Śmietanka tworzona jest podczas odwirowania mleka i poddana pasteryzacji, czasem też homogenizacji. Jest ona bardziej płynna. Śmietana jest ukwaszona naturalnie lub dzięki dodatkowi kultur bakterii kwasu mlekowego.

Czym się różni

-

by Bartek

-

Co do kawy zamiast mleka?

2 stycznia 2023

Co do kawy zamiast mleka?

Kawa z mlekiem to jeden z ulubionych napoi nie tylko wśród dorosłych, ale także nastolatków. Dla wielu osób jest podstawą udanego poranka, a dla innych niezbędna popołudniami. Kawa z mlekiem daje zastrzyk energii, pobudza do działania i delikatnie podnosi ciśnienie tętnicze krwi, dlatego też idealnie sprawdza się u osób borykających się ze zbyt niskim jego poziomem. Dzięki tej właściwości pomaga w bólu głowy oraz wykazuje szereg innych korzyści zdrowotnych. Jednak coraz częściej wiele osób zadaje sobie pytanie czym zastąpić mleko do kawy. Powodem jest poszukiwanie nowych, ciekawych smaków urozmaicających tradycyjną kawę z mlekiem krowim, ale także problemy zdrowotne.

Czym zastąpić, Porady

-

by Bartek

-

Zupa wigilijna z suszonych owoców – przepis

Zupa wigilijna z suszonych owoców – przepis

Wigilia to wyjątkowy czas, kiedy wszyscy spotykają się przy stole, aby zjeść uroczystą kolację. Dobrze jest zatem poznać jedną z wigilijnych potraw, jaką jest zupa z suszonych owoców. Co ważne, to tego rodzaju zupę mogą jeść także najmłodsi goście.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Wigilijny barszcz grzybowy – przepis

Wigilijny barszcz grzybowy – przepis

Tradycyjne dania wigilijne różnią się często w zależności od rejonu naszego kraju. Na większości stołów króluje jednak co roku barszcz z kiszonych buraków. Tymczasem mniej popularny wigilijny barszcz grzybowy może być miłą i smakowitą odmianą od barszczu czerwonego. Jaki jest więc najlepszy przepis na barszcz grzybowy na wigilię?

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Wigilijna zupa grochowa – przepis

Wigilijna zupa grochowa – przepis

W kuchni staropolskiej, wśród dwunastu dań wigilijnych potrawa z dodatkiem grochu lub fasoli ma swoje szczególne miejsce. Postna zupa grochowa jest daniem prostym i smacznym. Idealnie pasuje do kolacji wigilijnej. Zupę grochową można przygotować z całego, niełuskanego grochu lub z suchego grochu łuskanego – połówek. Przepis na zupę grochową wigilijną jest łatwy w przygotowaniu.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Wigilijna zupa fasolowa – przepis

Wigilijna zupa fasolowa – przepis

W wielu polskich domach na wigilijnym stole zamiast barszczu czy grzybowej pojawi się zupa fasolowa. Jest to bardzo ciekawa i smaczna alternatywa dla typowo bożonarodzeniowych zup. Jak przyrządzić zupę fasolową w domu? Podpowiadamy.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Jak zrobić zupę grzybową na wigilię?

Jak zrobić zupę grzybową na wigilię?

Zupa grzybowa wigilijna z suszonych grzybów jest jednym z najważniejszych dań na świątecznym stole. Można nawet śmiało powiedzieć, że zupa ta stała się prawdziwym symbolem kolacji wigilijnej i naszej, polskiej kuchni. Wiele gospodyń domowych podejmuje się więc jej samodzielnego przygotowania tej potrawy samodzielnie. Wówczas jak ugotować zupę grzybową wigilijną, by była smaczna i pożywna?

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Jak uratować przesolony rosół ?

Jak uratować przesolony rosół ?

Przesolony rosół może być katastrofą nawet i najlepszego kucharza. I o ile zupę jest łatwo uratować dolewając po prostu do niej wody o tyle z rosołem już nie jest taka prosta sprawa. Rosół ma swój aromat i smak dzięki temu, że gotuje się go dosyć długo a po dolaniu do niego wody straciłby swój smak i aromat.

-

by Bartek

-

Jak wyklarować rosół? Jak uratować mętny rosół

Jak wyklarować rosół? Jak uratować mętny rosół

Rosół to wspaniałe danie kuchni polskiej. Jednakże wiele osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, mogą mieć problem z ugotowaniem klarownego rosołu. Czasami może wyjść tłusty i mętny. Jaki jest na to sposób?

-

by Bartek

-

Jak przyrządzić tołpygę na wigilię?

Jak przyrządzić tołpygę na wigilię?

Tołpyga to dość duża ryba należąca do rodziny karpiowatych. Można ją spotkać w wielu polskich zbiornikach wodnych dzięki szeroko praktykowanemu procesowi zarybiania, albowiem naturalnie ryba występuje jedynie w azjatyckich wodach. Rekordowy osobnik złowiony w naszym kraju ważył aż 50kg! Tołpyga będąca naturalnym oczyszczaczem wód jest bardzo ceniona, ponieważ żywi się fitoplanktonem przez co przyczynia się do zapobiegania zakwitowi wody.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Jak przyrządzić halibuta na wigilię?

Jak przyrządzić halibuta na wigilię?

Spis treści: Halibut na wigilię – połączenie tradycji i wyjątkowego smaku Jak przyrządzić halibuta na święta? Halibut wigilijny przepis Jak przyrządzić halibuta na wigilię krok po kroku Wieczerza wigilijna kojarzy się zwykle z rodzinną atmosferą, tradycyjnymi daniami z ryb, grzybów, aromatem korzennych przypraw. W większości …

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Jak przyrządzić dorsza na wigilię?

Jak przyrządzić dorsza na wigilię?

Jeżeli nie macie pomysłu jaką rybę zrobić na święta, to dorsz wigilijny w sosie cytrynowym z żurawiną, będzie idealną potrawą, która zaskoczy wszystkich gości przy stole.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Wigilijna zupa rybna z głów karpia – przepis

Wigilijna zupa rybna z głów karpia – przepis

Jak wszyscy wiemy, rodzinne tradycje są dla wielu z nas ważnym i nieodłącznym elementem życia. Szczególnie te, które przynoszą nam wspomnienia i wiążą się z czasem spędzonym w gronie najbliższych. Porozmawiajmy więc dzisiaj o tym co kojarzy nam się najlepiej ze świętami Bożego Narodzenia. Chyba każdy z nas nadal pamięta te magiczne dni, kiedy śnieg za oknem pokrywał drogi i ulice śnieżnobiałym puchem a zaraz obok pięknie przystrojonej choinki, stał stół zastawiony najpyszniejszymi potrawami, które najczęściej przygotowywały od kilku dni mama i babcia.

-

by Bartek

-

Krewetki na wigilię – przepis

28 listopada 2022

Krewetki na wigilię – przepis

Krewetki nie są częstym daniem serwowanym na wigilię. Jednak w niektórych domach szuka się nowinek i podaje się krewetki duszone w białym winie lub dodaje się krewetki do innych dań.

Porady, Przepisy

-

by Bartek

-

Jak długo tężeje galaretka?

18 listopada 2022

Jak długo tężeje galaretka?

Każda osoba, mająca nawet minimalną styczność z kuchnią, zna możliwości użycia galaretki. Nie ważne czy przygotowuje się obiad w domu czy pracuje z jedzeniem, można użyć tego słodkiego produktu, do stworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego. Jednak oprócz jej wspaniałego smaku i łatwości w przygotowaniu, pojawiają się ważne pytania. Jak przyspieszyć tężenie galaretki? Co zrobić, gdy galaretka nie chce stężeć? Na te i podobne pytania, odpowie ten artykuł.

-

by Bartek

-

Co zamiast śmietany do sosu?

18 listopada 2022

Co zamiast śmietany do sosu?

Śmietana to wyrób z mleka. Jest ona głównym składnikiem stosowanym w wielu różnych daniach, m.in. w sosach, zupach, domowych słodyczach i maśle. Bez niej trudno wyobrazić sobie pyszną potrawę. Produkt ten nadaje sosom i zupom kremowej konsystencji i zmienia smak.

Czym zastąpić, Porady

-

by Bartek

-

Siemieniotka wigilijna – przepis

14 listopada 2022

Siemieniotka wigilijna – przepis

Zupa wigilijna powinna być przede wszystkim kojarzona tylko z okresem Świąt Bożego Narodzenia, posiadać niesamowity smak oraz zapach. Powinna trafić również w gusta domowników i urzeknąć ich swoją oryginalnością. Jaka zupa wigilijna na Śląsku jest serwowana podczas wieczerzy wigilijnej? Czym jest siemieniotka i z jakich składników się ją wykonuje? Czy siemieniotka cieszy się dużą popularnością na polskich stołach?

-

by Bartek

-

Makaron z makiem na wigilię – przepis

14 listopada 2022

Makaron z makiem na wigilię – przepis

Makaron z makiem to potrawa goszcząca na wigilijnym stole od lat. Przepis jest banalnie prosty, a smak nieziemski! Połączenie słodyczy i makaronu przypadnie do gustu nawet najmłodszym. Mak symbolizuje pomyślność na zbliżający się wielkimi krokami rok. Dowiedz się, jak przygotować trochę słodyczy na wigilijny stół.

-

by Bartek

-