Czym zastąpić mąkę pszenną? Alternatywy dla mąki pszennej
Wpływ na decyzję o zmianie mąki pszennej na jej alternatywę może mieć wiele źródeł. Dla jednych z nas ważne to będzie z względów zdrowotn…
przepisy - porady - ciekawostki kulinarne
Porady
Wegański beszamel (bez mleka i masła) – przepis
Sos beszamelowy jest znany i lubiany na całym świecie. Jego podstawę stanowi mleko, masło oraz mąka. Doskonale komponuje się z potrawami kuchni …
Jak uratować przesolony sos?
Sos dodaje smaku potrawie. Powinien być dobrze doprawiony, ale nie może być za słony czy przypalony. Jak uratować przesolony sos? Jest to możliw…
Jaki ser do pizzy wybrać?
Pizza to jedno z najbardziej lubianych dań na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasycznej margherity, czy czegoś bardziej od…
Jaki ser do zapiekanek wybrać?
Chyba nikt nie wyobraża sobie pysznej, tradycyjnej zapiekanki bez głównego jej składnika- sera. Nie sposób pominąć w przepisie bazowego element…
Jak uratować przesolony gulasz?
Gotując, zawsze może przytrafić się sytuacja, gdzie potrawa okaże się przesolona. Może to wynikać z nieuwagi i posolenia potrawy drugi raz alb…
Jak rozmrozić truskawki?
Mrożenie żywności to doskonały i znany od lat sposób na zachowanie świeżości produktów na długo. Mrożone warzywa i owoce nie tylko zachowuj…
Jak mrozić gołąbki?
Faszerowane gołąbki, znane w Polsce i innych częściach Europy Wschodniej, są od wieków uwielbianym daniem. Są na tyle sycące, że można się …
Czym zastąpić ricottę?
Ser ricotta ma specyficzny smak, konsystencje i aromat, występuje w wielu włoskich potrawach, szczególnie w regionach południowych i środkowych W…
Co do kawy zamiast mleka?
Kawa z mlekiem to jeden z ulubionych napoi nie tylko wśród dorosłych, ale także nastolatków. Dla wielu osób jest podstawą udanego poranka, a …
Zupa wigilijna z suszonych owoców – przepis
Wigilia to wyjątkowy czas, kiedy wszyscy spotykają się przy stole, aby zjeść uroczystą kolację. Dobrze jest zatem poznać jedną z wigilijnych …
Wigilijny barszcz grzybowy – przepis
Tradycyjne dania wigilijne różnią się często w zależności od rejonu naszego kraju. Na większości stołów króluje jednak co roku barszcz z k…
Wigilijna zupa grochowa – przepis
W kuchni staropolskiej, wśród dwunastu dań wigilijnych potrawa z dodatkiem grochu lub fasoli ma swoje szczególne miejsce. Postna zupa grochowa jes…
Wigilijna zupa fasolowa – przepis
W wielu polskich domach na wigilijnym stole zamiast barszczu czy grzybowej pojawi się zupa fasolowa. Jest to bardzo ciekawa i smaczna alternatywa dla…
Jak zrobić zupę grzybową na wigilię?
Zupa grzybowa wigilijna z suszonych grzybów jest jednym z najważniejszych dań na świątecznym stole. Można nawet śmiało powiedzieć, że zupa t…
Jak uratować przesolony rosół ?
Przesolony rosół może być katastrofą nawet i najlepszego kucharza. I o ile zupę jest łatwo uratować dolewając po prostu do niej wody o tyle z…
Jak wyklarować rosół? Jak uratować mętny rosół
Rosół to wspaniałe danie kuchni polskiej. Jednakże wiele osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, mogą mieć problem z ugo…
Jak przyrządzić tołpygę na wigilię?
Tołpyga to dość duża ryba należąca do rodziny karpiowatych. Można ją spotkać w wielu polskich zbiornikach wodnych dzięki szeroko praktykowan…
Jak przyrządzić halibuta na wigilię?
Spis treści: Halibut na wigilię – połączenie tradycji i wyjątkowego smaku Jak przyrządzić halibuta na święta? Halibut wigil…