Puszysty omlet na słodko z marchewkami jest bardziej niecodziennym przepisem, o zupełnie innych walorach smakowych. Przypadnie do gustu szczególnie wytrawnym degustatorom kuchennych nowości. Dodatkowo wykonanie jest proste i szybkie! Poniżej przepis na omlet na słodko z marchewkami:
Omlet marchewkowy na słodko – przepis
Omlet marchewkowy – przepis
Składniki
2 marchewki
4 białka
3 żółtka
4 łyżki mąki pszennej lub kokosowej
olej do smażenia
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
Marchewki umyć, obrać i potrzeć na grubej tarce
Białka i żółtka zmieszać z potartą marchewką i dodać proszek do pieczenia oraz mąkę
Wszystkie składniki bardzo dokładnie ze sobą połączyć za pomocą widelca
Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, równomiernie wyłożyć masę marchewkową
Smażyć z obu stron, na rumiany kolor
Wartości odżywcze (1 porcja, przepis na 2 porcje)
Wartości szacunkowe, obliczone na podstawie ilości składników użytych w przepisie.
Składnik odżywczy
Ilość na porcję
Kalorie
ok. 272 kcal
Białko
ok. 13,8 g
Tłuszcz
ok. 14,6 g
Węglowodany
ok. 20,8 g
Obliczenia na podstawie danych USDA FoodData Central dla poszczególnych składników (marchew, jajka, mąka pszenna, olej) – wartości mogą się różnić w zależności od ilości oleju wchłoniętego podczas smażenia.
Omlet z marchewką na słodko – przepis – Najczęściej zadawane pytania
Czy omlet z marchewką można zrobić bez mąki?
Tak, mąkę można pominąć lub zastąpić np. mąką migdałową czy owsianą zmieloną na proszek – omlet będzie wtedy nieco delikatniejszy i mniej zwarty, ale nadal dobrze się usmaży.
Z czym podawać słodki omlet z marchewką?
Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym lub greckim, odrobiną miodu, ulubionymi owocami sezonowymi albo posypany cynamonem. Można go też podać z dżemem lub masłem orzechowym.
Czy ten omlet nadaje się dla dzieci?
Tak, to lekki, słodki sposób na podanie warzyw dzieciom, które niechętnie jedzą marchewkę w tradycyjnej formie. Warto tylko upewnić się, że omlet jest dobrze usmażony w środku i podać go w bezpiecznej, mniejszej porcji.
Bartek Czwartek
Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.
