Jak się robi omlet na słodko z bananami? Jaki przepis sprawi, aby był on puszysty i nie opadał zaraz po ściągnięciu z patelni? Z pewnością omlet to doskonały sposób na bardzo smaczne śniadanie lub pożywny deser, a w parze ze słodkimi dodatkami tworzy prawdziwie bajeczny i wyśmienity smak!
Jak się robi omlet na słodko z bananami?
Jak zrobić omlet na słodko z bananem? Całe wykonanie wcale nie musi być trudne i nie jest, pod warunkiem, że zastosujemy się do kilku metod. Najważniejsze, to dobrze ubić białka na sztywną pianę i smażyć wszystko na wolnym ogniu. To sprawi, że omlet będzie puszysty i nie opadnie przy zmianie temperatury. Tak naprawdę, możemy łączyć go z dowolnymi i ulubionymi owocami, choć warto wypróbować bananową wersję. Poniżej kilka przepisów na pysznego omleta na słodko!
Przepis na omlet na słodko z bananami
Omlet na słodko z bananami
Składniki
2 szt jajek
1 opakowanie proszku do pieczenia
2 łyżeczki mąki
½ łyżeczki kakao
¼ szklanki mleka
1 szt banana
1 łyżka masła
Przygotowanie
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić na sztywną pianę – można dodać do nich szczyptę soli, to przyspieszy proces tworzenia się piany
Do żółtek dodać kolejno: pół łyżeczki proszku do pieczenia, mąkę oraz kakao i wszystko dokładnie ze sobą połączyć
Do masy z żółtek wlać mleko i dokładnie wymieszać
Ubite białka dodać do żółtek i ponownie wszystko połączyć
Banana umyć, obrać i pokroić w plasterki. Można również rozgnieść banan widelcem.
Pokrojonego banan wymieszać z masą jajeczną
Rozgrzać patelnię i roztopić na niej masło
Wylać przygotowaną mieszankę równomiernie na rozgrzaną patelnię, a następnie przykryć pokrywką
Smażyć na małym ogniu, z obu stron, do momentu aż omlet zarumieni się
Omlet na słodko – przepis z płatkami owsianymi
Jeżeli macie ochotę na jeszcze zdrowszego omleta z bananem warto dodać do niego również płatki owsiane ! Są zdrowe i dostarczą Ci w ramach śniadania ogromną dawkę energii na cały dzień ! Sprawdź kolejny przepis na przepysznego omleta z owsianką i bananami
Omlet z bananami i płatkami owsianymi
Składniki
1 jajko
2 łyżki płatków owsianych
1 banan
½ łyżeczki kakao
½ łyżeczki cynamonu
1 łyka oleju
Przygotowanie
Banana rozgnieść na drobne kawałki za pomocą widelca
Kakao i cynamon wymieszać z rozdrobnionym bananem
Następnie dokładnie zmieszać jajko z masą bananową
Do takiej mieszanki wsypać płatki owsiane i wszystko dobrze ze sobą połączyć
Smażyć pod przykryciem, kilka minut z każdej strony, na wolnym ogniu
Takiego omleta, również można spożywać z innymi słodkimi dodatkami, czekoladą lub bitą śmietaną. Jest to syty i pożywny posiłek, który w parze z owocami, idealnie sprawdzi się jako zdrowe i pełnowartościowe śniadanie!
Jak zrobić omlet na słodko ? – Pozostałe pomysły
Przepisy na puszysty omlet z owocami są naprawdę ekspresowe i banalnie proste. Wystarczy przygotowanego omleta obsypać wybranymi owocami i gotowe! Warto również polać całość polewą czekoladą (jest to oczywiście wersja mniej Fit). Można w tym przypadku użyć gotowej polewy ze sklepu lub roztopić mleczną czekoladę w kąpieli wodnej. Przykładowo, połączenie lekko kwaśnych malin i słodkiej czekolady jest naprawdę rajem dla podniebienia!
Wartości odżywcze (1 porcja)
Ten przepis ma dwa warianty – wartości odżywcze policzone osobno dla każdego z nich, na podstawie ilości składników w przepisie.
Wariant 1 – puszysty omlet z bananem
Składnik odżywczy
Ilość na porcję
Kalorie
ok. 440 kcal
Białko
ok. 17,8 g
Tłuszcz
ok. 25,1 g
Węglowodany
ok. 40,1 g
Wariant 2 – owsiany omlet z bananem
Składnik odżywczy
Ilość na porcję
Kalorie
ok. 390 kcal
Białko
ok. 11,6 g
Tłuszcz
ok. 21,5 g
Węglowodany
ok. 42,3 g
Obliczenia na podstawie danych USDA FoodData Central dla poszczególnych składników (jajka, banan, mąka, mleko, masło, płatki owsiane, olej) – wartości mogą się różnić w zależności od wielkości banana i ilości tłuszczu użytego do smażenia.
Omlet na słodko z bananami? Jak zrobić – Przepis – Najczęściej zadawane pytania
Który wariant omletu bananowego jest zdrowszy – klasyczny czy owsiany?
Wariant owsiany ma nieco więcej błonnika dzięki płatkom owsianym, natomiast wariant klasyczny z mlekiem i mąką wychodzi bardziej puszysty. Oba są podobne kalorycznie – wybór zależy głównie od preferowanej konsystencji.
Dlaczego omlet bananowy mi się rozpada podczas przewracania?
Zwykle wynika to ze zbyt wysokiej temperatury lub zbyt wczesnego przewracania omletu, zanim spodnia strona się ścięła. Warto smażyć pod przykryciem na małym ogniu i przewracać dopiero, gdy brzegi wyraźnie się zetną.
Czy omlet bananowy można przygotować bez mąki?
Tak, zwłaszcza wariant owsiany bazuje głównie na płatkach owsianych i jajku, więc mąka nie jest konieczna. W wariancie klasycznym mąkę można zastąpić niewielką ilością mąki owsianej lub migdałowej.
Bartek Czwartek
Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.
Grzyby leśne najłatwiej ususzysz, kroją je na cienkie plastry i susząc w niskiej temperaturze w piekarniku, suszarce do owoców lub tradycyjnie na sznurku w przewiewnym miejscu…
