Jak przyprawić ziemniaki do pieczenia

Jak przyprawić ziemniaki do pieczenia

Spis treści:



Idealnie przyprawione pieczone ziemniaki to marzenia każdej gospodyni i każdego gospodarza. Do przygotowywania frytek i ziemniaków pieczonych warto wybierać ziemniaki mączyste, które zawierają duże ilości skrobi. W Polsce najczęściej spotykane odmiany to: Irys, Irga, a także Gloria i Augusta.

Ziemniaki tego typu będą cudownie miękkie w środku, ale jednocześnie zachowają doskonale chrupiącą skórkę. Dodane zioła do ziemniaków doskonale podkreślają smak każdego dania. Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się jakie przyprawy do pieczonych ziemniaków będą nadawać daniom oryginalnego i niepowtarzalnego smaku. 

Jakie przyprawy do pieczonych ziemniaków – poznaj nasze propozycje? 

Pieczone ziemniaki, pasują doskonale do wielu rodzajów dań. Doskonale sprawdzą się podawane z rybą, a także z różnymi rodzajami mięsa. Często od rodzaju mięsa, będzie zależała główna przyprawa do pieczonych ziemniaków. Ziemniaki charakteryzują się bardzo neutralnym smakiem, dlatego w łatwy sposób możemy nadać im niepowtarzalnego charakteru. 

jakie przyprawy do pieczonych ziemniaków
Fot. Jakie przyprawy do pieczonych ziemniaków sprawdzą się najlepiej?

Do ryby idealnie sprawdzi się samodzielnie stworzona mieszkanka z dodatkiem pieprzu cytrynowego i koperku. Jeśli decydujemy się na podanie drobiu – doskonałym pomysłem będzie dodanie wędzonej papryki do gotowej przyprawy do ziemniaków pieczonych w piekarniku. 

Do dań z wieprzowiny świetnie sprawdzą się pieczone ziemniaki z dodatkiem ziół takich jak: rozmaryn, majeranek, pietruszka i tymianek. Jeżeli tylko istnieje taka możliwość do ziemniaków warto dodawać świeżo zerwane zioła. Są one zdecydowanie bardziej aromatyczne i nie przypalają się w piekarniku. 



Jak zrobić przyprawę do ziemniaków pieczonych – tajemniczy składnik, który odmieni Twoje danie 

Poszukując odpowiedzi na to czym przyprawić pieczone ziemniaki warto odpowiedzieć sobie na pytanie, czego właściwie oczekuję od mojej potrawy. Jeżeli zależy nam by dodatek był lekko ostry – dodajmy odrobinę ostrej papryki, chilli w proszku lub w płatkach. 

przyprawy do pieczonych ziemniaków
Fot. Eksperymentuj aby dobrać najlepsze przyprawy do pieczonych ziemniaków dla Ciebie

Aby przygotować oryginalną, a jednocześnie uniwersalną autorską przyprawę do ziemniaków pieczonych należy przygotować:

  • 2 łyżeczki soli,
  • 1 łyżeczkę papryki słodkiej,
  • 1 łyżeczkę czosnku w proszku, 
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku,
  • szczyptę oregano,
  • szczyptę majeranku,
  • 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej. 

Podane wyżej proporcje wystarczą do przyprawienia ok 1 kilograma ziemniaków. Samodzielnie przygotowana przyprawa do ziemniaków pieczonym nada im wyraźnego oryginalnego smaku, aromatu i wyglądu. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawi, że ziemniaki zyskają niepowtarzalną chrupkość. 

Jak przyprawić ziemniaki do piekarnika? 

Przyprawiając ziemniaki do upieczenia w piekarniku należy pamiętać o dodatku oleju, oliwy bądź rozpuszczonego masła.

czym przyprawić pieczone ziemniaki
Fot. Teraz już wiesz czym przyprawić pieczone ziemniaki

Lekkie natłuszczenie surowych ziemniaków sprawi, że dodane przez nas przyprawy do pieczonych ziemniaków, oblepią go i nie będą się osypywać. Dzięki dodatkowi niewielkiej ilości tłuszczu nasze ziemniaki pieczone w piekarniku zyskają na smaku i chrupkości. 

Niektórzy kucharze przed przyprawieniem i pieczeniem decydują się na lekkie podgotowanie ziemniaków.


Zobacz również:

Przyprawy do piernika - domowy przepis

Przyprawy do piernika – domowy przepis

Święta pachnące cynamonem, goździkiem i wanilią to zarówno wspomnienie z dzieciństwa, jak i stały element bożonarodzeniowego nastro…

Przyprawy do kutii - jakie użyć?

Przyprawy do kutii – jakie użyć?

Kutia to potrawa wigilijna z pszenicy i maku. Nie powinno jej zabraknąć na polskim świątecznym stole, razem z resztą dwunastu tradycyjn…

Jak doprawić barszcz wigilijny?

Jak doprawić barszcz wigilijny?

Dla wielu z nas aromatyczny barszcz wigilijny jest niekwestionowanym symbolem świąt Bożego Narodzenia. Obok karpia i pierogów z kapustą…

Jakie przyprawy do kapusty wigilijnej

Jakie przyprawy do kapusty wigilijnej

Przepis na kapustę wigilijną z grzybami, czy też w innej wersji niekiedy przekazuje się z pokolenia na pokolenie. Chociaż trzeba powied…

jak przyprawić warzywa na parze

Jak przyprawić warzywa na parze?

Kiedy słyszysz warzywa gotowane na parze, możesz pomyśleć o mdłym, mięsistym i nudnym daniu dodatkowym. Ale to nie musi być prawda. P…

Spodobał Ci się ten wpis ? Zostaw swoją ocenę!


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.