Jak suszyć maliny w piekarniku lub suszarce

Spis treści:

• Jak suszyć maliny
• Jak suszyć maliny w piekarniku
• Jak suszyć maliny w suszarce

Suszone owoce są doskonałym dodatkiem do deserów, śniadań na słodko, herbat lub jako samodzielna przekąska. Maliny są owocami wyjątkowo nietrwałymi, dlatego przechowywanie ich wymaga wcześniejszej ich obróbki. Doskonałym pomysłem na zachowanie malinowego smaku późnego lata jest suszenie tych owoców. Poniżej kilka rad jak zrobić suszone maliny.

Jak suszyć maliny?

Owoce można suszyć zarówno w piekarniku jak i w specjalnej suszarce do grzybów i owoców. Owoce przed suszeniem należy dokładnie przebrać – sprawdzić czy nie znajdują się na nich zanieczyszczenia. Co ważne tych owoców nie należy myć, woda może spowodować, że zacznie z nich wypływać sok,  może to także spowodować, że owoce szybko się zepsują. Suszenie malin nie jest pracochłonne jednak wymaga zaangażowania czasu przeznaczonego na proces suszenia.

Jak suszyć maliny w piekarniku

Jeżeli nie posiadamy suszarki do owoców, możemy z powodzeniem wykorzystać piekarnik. Owoce należy ułożyć niezbyt gęsto na blaszkach, wyłożonych wcześniej drewnianymi patyczkami. Idealnie sprawdzają się do tego długie patyczki do szaszłyków. Jeżeli nie posiadamy takich patyczków, możemy owoce wyłożyć na pergaminie. Taki zabieg uchroni owoce przed przywarciem do powierzchni blaszki.

Owoce należy umieścić w nagrzanym do około 150 stopni Celsiusza piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do około 70 stopni Celsjusza. Pozostawić owoce w nie domkniętym piekarniku do czasu ich wysuszenia. Jeżeli użyliśmy pergaminu to należy pamiętać, aby od czasu do czasu delikatnie przemieszać owoce, obracając je – pozwoli to na ich równomierne suszenie.

Najlepiej owoce suszyć w niższej temperaturze, ale dłużej. Gotowe owoce powinniśmy mieć po około 12 godzinach suszenia w piekarniku z termoobiegiem.

Jak suszyć maliny w suszarce

Suszenie owoców z wykorzystaniem suszarki nie wymaga większych przygotowań. Wystarczy wyłożyć poszczególnie piętra owocami i włączyć maksymalny nawiew w urządzeniu. Pamiętajmy, aby nie układać malin zbyt ciasno, suszenie przebiegnie wtedy nierówno i zajmie znacznie więcej czasu. Lepiej rozłożyć to na dwie partie suszenia. Warto od czasu do czasu delikatnie przemieszać owoce, by wysuszyły się równomiernie z każdej strony.

Maliny w suszarce suszy się nieco dłużej niż w piekarniku, ale można to z powodzeniem robić w dwóch lub trzech ratach. Można owoce pozostawić w niepracującej suszarce na noc, a od rana kontynuować proces.

Gotowe suszone maliny przechowujmy w szczelnie zamkniętym papierowym woreczku lub w lodówce.

Bartek Czwartek

Cześć, jestem Bartek i hobbystycznie przygotowuje dla Was wartościowe artykuły i porady związane z gotowaniem oraz szeroko rozumianą gastronomią. Moją misją jest zwiększanie świadomości użytkowników oraz poprawa ich zdolności kulinarnych w jak największym stopniu.

---

Zobacz również:

Jaki catering dla firm w Tychach wybrać?

Dobry catering firmowy powinien rozwiązywać konkretny problem, a więc zapewnić pracownikom lub gościom wygodny dostęp do świeżych posiłków, sprawną organizację dostawy i menu dopasowane do charakteru spotkania. Szukając cateringu dla firm w Tychach, warto patrzeć nie tylko na cenę, ale też na terminowość, zakres oferty, sposób pakowania oraz doświadczenie dostawcy w obsłudze wydarzeń biznesowych.

Retro akcenty – jak urządzić kuchnię z charakterem?

Kuchnia utrzymana w stylistyce retro ponownie zyskuje popularność, bo łączy atrakcyjny wygląd, praktyczne rozwiązania oraz nostalgiczny nastrój minionych czasów. Współcześni użytkownicy coraz częściej szukają przestrzeni, które są przytulne, autentyczne i wyróżniają się na tle minimalistycznych aranżacji. Styl retro pozwala wprowadzić do wnętrza element nostalgii, a…

Kredens u Jakuba – domowe smaki dla tych, którzy nie mają czasu gotować

Współczesne tempo życia sprawia, że codzienne przygotowywanie posiłków staje się coraz większym wyzwaniem. Praca, dojazdy, obowiązki domowe i brak chwili dla siebie powodują, że gotowanie często schodzi na dalszy plan. Jednocześnie wiele osób nie chce rezygnować z normalnego jedzenia i zastępować obiadów przypadkowymi przekąskami. Właśnie dlatego rośnie potrzeba rozwiązań, które pozwalają jeść dobrze, ale bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Kredens u Jakuba odpowiada na te potrzeby, oferując gotowe dania, które smakują jak domowe.

Jak długo smażyć boczniaki?

Boczniaki to jedne z najszybszych w przygotowaniu grzybów. Aby uzyskać złocisty kolor i zachować sprężystą, mięsną konsystencję, wystarczy kilka minut na patelni. Kluczem jest odpowiednia temperatura i niezbyt długie smażenie, bo zbyt mocne wysuszy grzyby i odbierze im smak.

Sezonowane steki – dlaczego smakują lepiej?

Na pytanie, czym różni się stek sezonowany od zwykłego, niektórzy odpowiedzą: ceną. I mają rację. Ale warto też zwrócić uwagę na niesamowity smak i aromat, które wydobywają się właśnie w procesie sezonowania. Sprawdź, dlaczego tak się dzieje.