Czasy, kiedy kuchnia była ograniczona jedynie do tradycyjnych przepisów, dawno już minęły. Coraz więcej osób poszukuje alternatyw dla klasycznych składników, zarówno ze względów zdrowotnych, jak i etycznych. Jednym z często zastępowanych produktów są jajka, szczególnie w przepisach na naleśniki. W niniejszym artykule przedstawiamy kilka sprawdzonych sposobów na to, jak zamienić jajka, nie tracąc przy tym smaku i konsystencji ulubionego dania.