Sałatka z tuńczykiem – przepis
Sałatka z tuńczykiem – przepis
Składniki
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (po ok. 170 g)
- 4 szt. jajka
- 200 g kukurydzy z puszki
- 3 szt. ogórki kiszone
- 1 szt. mała czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ pęczka szczypiorku lub koperku
- do smaku sól, pieprz
Przygotowanie
- Jajka ugotuj na twardo (9–10 minut), przestudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w kostkę.
- Tuńczyka odsącz i rozdrobnij widelcem.
- Ogórki i cebulę pokrój w drobną kostkę, kukurydzę odsącz.
- Majonez wymieszaj z jogurtem, musztardą, solą i pieprzem.
- Połącz wszystkie składniki z sosem i posiekanym szczypiorkiem.
- Odstaw na 15 minut do lodówki przed podaniem.
Sałatka z tuńczykiem to klasyk na szybką kolację lub lunch do pracy. Wymaga tylko ugotowania jajek, a reszta składników czeka w szafce i lodówce. Sycąca, białkowa i gotowa w 20 minut.
Wskazówki – jak uniknąć błędów
- Dobrze odsącz tuńczyka i kukurydzę. Inaczej sałatka będzie wodnista.
- Ogórki kiszone, nie konserwowe. Są mniej słodkie i lepiej pasują do ryby – ale to kwestia gustu.
- Sól na końcu. Tuńczyk i ogórki już są słone.
Warianty
Do sałatki możesz dodać ugotowany makaron (świderki), ryż lub groszek – będzie bardziej sycąca. Wersja lżejsza: sam jogurt grecki zamiast majonezu. Pasuje też papryka i czerwona fasola.
Przechowywanie
Sałatkę przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku do 2 dni. Nie zostawiaj jej długo w temperaturze pokojowej.
