Przyrządzanie w domu steku o restauracyjnej jakości jest łatwe do osiągnięcia, gdy ma się w rękawie kilka prostych technik. W obliczu wszystkich mitów na temat mięsa trudno jest się zorientować, co jest faktem, a co fikcją. Ten przewodnik to twoja instrukcja, która pozwoli ci uzyskać doskonały stek za każdym razem. A wszystko zaczyna się od przyprawiania.