Kapusta pak choi, znana również jako bok choy, jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej, cenionym za jej chrupkość i delikatny, lekko pikantny smak. Co jednak zrobić, kiedy nie możemy znaleźć pak choi w sklepie, albo gdy chcemy spróbować czegoś nowego? Istnieje wiele alternatyw, które mogą zastąpić pak choi w większości przepisów, zachowując podobną teksturę lub smak. W tym artykule przyjrzymy się kilku najlepszym zamiennikom.