Czym zastąpić anchois?
Anchois, czyli sardele europejskie, to maÅ‚e ryby o intensywnym, sÅ‚onym smaku, czÄ™sto wykorzystywane w kuchni Å›ródziemnomorskiej jako dodatek do s…
przepisy - porady - ciekawostki kulinarne
Czym zastąpić
Czym zastąpić sos teriyaki?
Sos teriyaki to popularny japoÅ„ski sos o sÅ‚odko-sÅ‚onym smaku, czÄ™sto używany do marynowania miÄ™s, ryb oraz warzyw, a także jako dodatek do daÅ„…
Czym zastąpić białe wino w przepisie?
BiaÅ‚e wino czÄ™sto nadaje potrawom charakterystyczny, wytrawny posmak i delikatnÄ… kwaskowatość. JeÅ›li nie masz go pod rÄ™kÄ… lub wolisz unikać a…
Czym zastąpić paprykę gochugaru?
Papryka gochugaru to kluczowy skÅ‚adnik w kuchni koreaÅ„skiej, wyróżniajÄ…cy siÄ™ specyficznym, lekko sÅ‚odkawym smakiem i umiarkowanym poziomem ost…
Czym zastąpić siemię lniane?
SiemiÄ™ lniane (nasiona lnu) to popularny dodatek w kuchni – bogaty w bÅ‚onnik, kwasy omega-3 i skÅ‚adniki mineralne. CzÄ™sto stosuje siÄ™ je jako z…
Czym zastąpić gumę guar?
Guma guar (E412) to naturalny polisacharyd otrzymywany z nasion roÅ›liny Cyamopsis tetragonoloba. Stosuje siÄ™ jÄ… jako zagÄ™stnik i stabilizator w pr…
Czym zastąpić musztardę?
Musztarda to jedna z najpopularniejszych przypraw na bazie zmielonych ziaren gorczycy, octu i przypraw, nadająca potrawom charakterystyczną ostrośą
Czym zastąpić koncentrat pomidorowy?
Koncentrat pomidorowy to gÄ™sty, intensywnie pomidorowy dodatek, który w wielu przepisach odpowiada za charakterystycznÄ… kwaskowość, gÅ‚Ä™biÄ™ sma…
Czym zastąpić zioła prowansalskie?
ZioÅ‚a prowansalskie to mieszanka aromatycznych ziół (m.in. tymianku, rozmarynu, bazylii, majeranku, oregano i estragonu) kojarzona głównie z kuch…
Czym zastąpić banana?
Banany czÄ™sto wykorzystuje siÄ™ do zagÄ™szczania koktajli, pieczenia ciast czy nadawania wypiekom sÅ‚odyczy i wilgotnoÅ›ci. Co jednak zrobić, gdy ni…
Czym zastąpić melasę?
Melasa to ciemnobrÄ…zowy syrop powstajÄ…cy podczas rafinacji cukru, ceniony za gÅ‚Ä™boki, karmelowo-gorzki smak i gÄ™stÄ… konsystencjÄ™. Stosuje siÄ™ …
Czym zastąpić gałkę muszkatołową?
GaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa to niezbÄ™dny dodatek wielu daÅ„. Trudno bez niej wyobrazić sobie tradycyjny sos beszamelowy, pierniki czy pieczeÅ„. Co zamiast…
Czym zastąpić przyprawę do piernika?
Przyprawa do piernika to wyjÄ…tkowa kompozycja korzennych aromatów, takich jak cynamon, goździki, imbir, kardamon czy gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa. W okresi…
Czym zastąpić sos sriracha?
Sriracha to ostra i lekko sÅ‚odkawa pasta z papryczek chili, czosnku, octu i cukru, pochodzÄ…ca z kuchni tajskiej. Dodaje potrawom wyrazistego, pikant…
Czym zastąpić błonnik bambusowy?
BÅ‚onnik bambusowy to popularny dodatek w kuchni niskowÄ™glowodanowej, bezglutenowej i wysokobÅ‚onnikowej. Stosuje siÄ™ go miÄ™dzy innymi po to, by po…
Czym zastąpić ser ementaler? 7 zamienników dla każdego!
Ser ementaler to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serów szwajcarskich, charakteryzujÄ…cy siÄ™ Å‚agodnym, lekko orzechowym smakiem i dużymi oczkam…
Czym zastąpić mąkę kokosową?
MÄ…ka kokosowa to popularny skÅ‚adnik w diecie bezglutenowej i niskowÄ™glowodanowej, ceniony za wysokÄ… zawartość bÅ‚onnika oraz delikatny, kokosowy…
Czym zastąpić babkę jajowatą?
Babka jajowata (psyllium husk) to popularny dodatek w dietach bezglutenowych oraz niskowÄ™glowodanowych, który wspomaga wiÄ…zanie i utrzymanie wilgoc…
Czym zastąpić Shichimi togarashi?
Shichimi togarashi to tradycyjna japoÅ„ska mieszanka siedmiu przypraw, w której najczęściej znajdziemy suszonÄ… paprykÄ™ chili, skórkÄ™ pomaraÅ„cz…
Czym zastąpić sos mirin?
Mirin to tradycyjna, sÅ‚odka przyprawa kuchni japoÅ„skiej, która w poÅ‚Ä…czeniu z sosem sojowym lub innymi skÅ‚adnikami nadaje potrawom charakterysty…