Kalafior – porady kulinarne

Kalafior gotuje się w osolonej wodzie, całość lub różyczki, przez kilka do kilkunastu minut, do miękkości. Pełny przepis znajdziesz w artykule jak ugotować kalafior.

Różyczki kalafiora skropione oliwą i przyprawami piecze się w air fryerze kilkanaście minut, aż zrobią się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Pełny przepis znajdziesz w artykule kalafior z airfryera.

Tak, liście kalafiora są jadalne i można je przygotować podobnie jak jarmuż, np. podsmażone lub dodane do zupy. Więcej informacji znajdziesz w artykule liście kalafiora.