Czym zastąpić sól peklową?
Sól peklowa to specjalna mieszanka soli kuchennej i azotynów (najczęściej azotynu sodu), dzięki której mięsa i wędliny zyskują charakterystyc…
Tag: sól
Czym zastąpić sól? Zamienniki soli kuchennej
Sól jest jednym z najważniejszych składników kuchni, ale nadmierne jej używanie może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ci…
Jak uratować przesolony sos?
Sos dodaje smaku potrawie. Powinien być dobrze doprawiony, ale nie może być za słony czy przypalony. Jak uratować przesolony sos? Jest to możliw…
Jak uratować przesolony gulasz?
Gotując, zawsze może przytrafić się sytuacja, gdzie potrawa okaże się przesolona. Może to wynikać z nieuwagi i posolenia potrawy drugi raz alb…