Przepis na pyszne gofry jak z budki
Biorąc pod uwagę preferencje smakowe i różnorodność diet, przygotowaliśmy dwie alternatywy słodkich gofrów. Otóż chrupiące gofry można zrobić w dwóch wersjach: bardziej fit, choć w smaku nie są gorzkie, ale odpowiednio słodkie (nie dodawaj cukru jak w przepisie niżej) lub nieco słodsze (wystarczy byś dodał cukier według własnego uznania). Aby zrobić pyszne gofry jak z budki przygotuj:
Niezbędny sprzęt
- Gofrownica
Składniki
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 szt jajka
- 300 g mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 ml oleju rzepakowego
- sól
- cukier
Przepis
- Oddziel żółtka od białek. Do miski wlej białka i ubij je z dodatkiem soli na sztywną pianę.
- Do osobnej miski wsyp suche składniki czyli cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i dokładnie połącz ze sobą za pomocą łyżki (najlepiej drewnianej). Następnie dodaj płynne składniki jak mleko, żółtka i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera. Na sam koniec wrzuć do miski sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką z innymi składnikami.
- Nasmaruj gofrownicę olejem i mocno rozgrzej ją. Wyłóż ciasto na nią i smaż gofry przez kilka minut do uzyskania złotego koloru. Bardzo ważne jest, jeśli chcemy, by gofry były chrupiące, by dokładnie nagrzać przed smażeniem gofrownicę! Tylko wtedy wyjdą odpowiednio chrupiące.
- Wyciągnij kratkę z piekarnika i połóż na niej gorące gofry do odpowiedniego wystudzenia (oczywiście kratka nie jest warunkiem, ale najszybciej na niej stygną gofry). Gotowe! Teraz możesz delektować się smakiem przepysznych, chrupiących gofrów!