Go Back
nalewka z wiśni przepis

Nalewka z wiśni - przepis

Kuchnia Polska

Składniki
  

  • 1,5 kg wiśni
  • 500 ml spirytusu 95%
  • 250 ml przegotowanej wody
  • 500 g cukru

Przepis
 

  • Wiśnie myjemy, usuwamy zanieczyszczenia
  • Wiśnie drylujemy/usuwamy pestki z owoców
  • Spirytus mieszamy z przegotowaną wodą
  • Przygotowujemy odpowiedni słój, który pomieści wszystkie składniki
  • Przekładamy wydrylowane owoce do słoika i zalewamy je roztworem spirytusu, zabezpieczamy otwór słoja i samo naczynie
  • Słój ustawiamy w ciemnym i ciepłym miejscu na okres do ok. 7 tygodni
  • Co kilka dni należy wstrząsnąć naczyniem, tak by zawartość się przemieszała
  • Po upływie wskazanego czasu zlewamy płyn do butelek
  • Owoce zasypujemy cukrem aż do czasu, gdy ulegnie on rozpuszczeniu i powstanie słodki syrop
  • Powstały syrop dodajemy do płynu, który ponownie odstawiamy na okres ok. jednego miesiąca
  • Po tym czasie zlewamy płyn, który zamienił się w nalewkę z wiśni