Jak przechowywać rzodkiewkę?

Jak przechowywać rzodkiewkę?

SkusiÅ‚a ciÄ™, leżąc na półkach osiedlowego sklepu czy bazarku – ale wiadomo byÅ‚o, że nikt jej siÄ™ nie oprze. Oczyma wyobraźni już widzisz Å›wieże pesto, plasterki rzodkiewki na kanapkach czy klasyczny poznaÅ„ski gzik. Jak przechowywać rzodkiewkÄ™, żeby cieszyć siÄ™ niÄ… jak najdÅ‚użej (no, chyba że od razu zjesz caÅ‚y pÄ™czek)?

1. Osobno

Najlepsze byÅ‚oby suche i chÅ‚odne miejsce, ale nie każdy ma spiżarniÄ™. Od czego jednak jest szuflada w lodówce. RzodkiewkÄ™ przepÅ‚ucz, odetnij liÅ›cie, a główki włóż do sÅ‚oika z zimnÄ… wodÄ…. Możesz go lekko przykrÄ™cić, pamiÄ™taj jednak o codziennym zmienianiu wody. Wówczas bÄ™dziesz siÄ™ cieszyć rzodkiewkÄ… nawet 5-7 dni (choć zakÅ‚adamy, że schrupiesz jÄ… szybciej). JeÅ›li nie masz sÅ‚oika, skorzystaj z plastikowego pojemnika, którego dno możesz wyÅ‚ożyć lekko wilgotnym papierowym rÄ™cznikiem. Należy go co jakiÅ› czas zmieniać, ponieważ woda bÄ™dzie odparowywać i skraplać siÄ™ na Å›ciankach naczynia.



w czym przechowywać rzodkiewkę
Fot. Jak przechowywać rzodkiewkÄ™, z liśćmi czy bez ? Oto jest pytanie …

2. Razem

RzodkiewkÄ™ da siÄ™ również przechowywać razem z liśćmi. Wybierz do tego miskÄ™ albo woreczek strunowy z wodÄ…, zanurz umyte główki, schowaj w lodówce i przez kilka kolejnych dni ciesz siÄ™ jej smakiem.

Najlepsza temperatura przechowywania tych pysznych warzyw to od 0 do +1 stopni. A czy rzodkiewki można mrozić? Główki – nie, ale liÅ›cie jak najbardziej. Wykorzystasz je zimÄ… do saÅ‚atek, pesto, koktajli, a nawet zupy jarzynowej. 

Za to doskonałym pomysłem na przechowywanie rzodkiewek jest ich kiszenie. Po zalaniu roztworem z solą i przyprawami są gotowe już w ciągu dwóch tygodni.


Zobacz również:

Jak przechowywać przyprawy?

Jak przechowywać przyprawy?

Każdy miÅ‚oÅ›nik dobrego smaku doskonale zdaje sobie sprawÄ™ z faktu, że wszelkie dania czy desery, by mogÅ‚y charakteryzować siÄ™ doskon…

Mrożenie grzybów - jak prawidłowo zamrozić grzyby

Mrożenie grzybów – jak prawidÅ‚owo zamrozić grzyby?

Bez wÄ…tpienia mrożenie grzybów to jeden z najlepszych sposobów na to, aby przetrwaÅ‚y one z nami do zimy, kiedy to ich zebranie jest nie…

Czy można mrozić barszcz czerwony (wigilijny)

Czy można mrozić barszcz czerwony (wigilijny)?

Wigilia bez barszczu czerwonego z pewnoÅ›ciÄ… nie byÅ‚aby kompletna. To kultowe danie polskiej kuchni na przestrzeni lat staÅ‚o siÄ™ prawdzi…

Jak zamrozić pierogi?

Jak zamrozić pierogi?

Pierogi są dosyć pracochłonną metodą, jednak osoby, które wiedzą jak mrozić pierogi mogą zachować ich smak i świeżość na dłuŅ

Czy ciasto na pierogi można mrozić?

Czy ciasto na pierogi można mrozić?

Ciasto na pierogi, aby byÅ‚o smaczne, wymaga wiele pracy, powinno być solidnie i dobrze wygniecione, dopiero wtedy jest elastyczne. Lepieni…



Spodobał Ci się ten wpis ? Zostaw swoją ocenę!


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *